【大根1本を使い切り】漬ける・炒めるで作る!箸が止まらない簡単レシピ3選
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大根のピリ辛みそ漬け
【大根を切って漬けるだけ】早くて簡単だから毎日作っちゃう！我が家で人気の大根の副菜レシピ
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1本丸ごと、大量消費にもぴったりな「大根のピリ辛みそ漬け」レシピをご紹介。
切って漬けるだけなのに、箸が止まらないほどやみつきになっちゃいます。みそにごま油を加えることでコクがアップし、大根だけでも食べ応え抜群！
漬ける時間は浅漬けなら1時間程度、しっかりと染みた味がお好みなら半日くらいでOKです。作り置きにもオススメですよ。
詳しいレシピはこちら♪
大根と卵のさっと炒め
【大根は炒めるのが正解】10分で完成！シャキうま食感「大根と卵のさっと炒め」レシピ
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細く切った大根をフライパンでさっと火を通すと、やわらかさの中にほどよい歯ごたえが残り、いつもとは少し違った食感が楽しめます。
そこに卵を加えることで味わいがまろやかになり、めんつゆのうまみともよく合います。
材料はシンプルで、調理工程は3つだけ。短時間で作れるので、料理が苦手な方でも取り入れやすいレシピです。
家庭の食卓にもう一品加えたいときにも便利な副菜です。
詳しいレシピはこちら♪
大根と小ねぎのピリ辛漬物
【大根、この食べ方を知ったら……】火もレンジも不要！切って混ぜるだけの「ポリポリ大根」即席ピリ辛レシピ
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包丁で大根を切ったら、あとは調味料と和えるだけ。火を使わないので、あと一品ほしいときにも手軽に作れます。
めんつゆのうま味と酢のさっぱり感、ラー油のほどよい辛味が合わさり、ごはんにもよく合う味わいに。
仕上げに小ねぎと白ごまを加えることで香りと風味が広がり、シンプルな材料でも満足感のある副菜になります。
工程は3つだけなので、料理が苦手な方でも作りやすいレシピです。
詳しいレシピはこちら♪
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