「大さじ1かけて焼くだけ」余った冷凍ご飯が子どもの大好物に変わる簡単レシピ「外カリッ、中モチッ!」
「大さじ1かけて焼くだけ」余った冷凍ご飯が子どもの大好物に変わる簡単レシピ「外カリッ、中モチッ！」
冷凍ご飯、溜まっていませんか？
溜まりがちな冷凍ご飯
毎日のようにご飯を炊いて、少しだけ余ったご飯を冷凍保存。気づけば冷凍庫の中で増えてしまい、使い道に迷うことはありませんか？ チャーハンや雑炊などに使うのもいいですが、毎回同じメニューでは飽きてしまうことも。
そんなときにおすすめなのが、焼肉のたれをかけて手軽に作れる「焼きおにぎり」です。
卵焼き器で焼くだけ！簡単焼きおにぎりの作り方
卵焼き器を使えば成形しやすく、ひっくり返すのも簡単。味付けは焼肉のたれのみなので、思い立ったらすぐに作れますよ！
材料
- 冷凍ご飯……150g程度
- 焼肉のたれ…大さじ1
- ごま油…小さじ1
作り方
1．冷凍ご飯を電子レンジで温めます。
冷凍ご飯を温める
2．卵焼き器にごま油をひいて中火で温め、温めたご飯を卵焼き器に入れます。
卵焼き器にご飯を入れる
3．軽く押し固めるようにして形を整えます。
形を整えて焼く
4．ひっくり返して全体に軽く焼き色がついたら弱火にし、焼肉のたれを回しかけます。両面をさらに焼いたら完成です。焼肉のたれをかけた後は焦げやすいので注意してください。
焼肉のたれを回しかけて焼く
焼いている間からキッチンに漂う“焼肉のたれ×ごま油”の香りに、家族が「何を作ってるの？」と確認しに来たほど。外側がカリッと、中はもっちりとした食感に仕上がりました。わが家ではリピート決定の一品です。
香ばしい香りのカリもち食感がおいしい
たくさんの冷凍ご飯を消費したいときには、大きく焼いてから食べやすいサイズに分けてもOKです。冷凍ご飯が溜まってきたら、焼きおにぎりで上手に消費してくださいね！
shukana／webライター
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