【おにぎりに飽きたらこれにして】お弁当におすすめ! 油揚げとゆかりご飯のり巻きレシピ
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ゆかりを混ぜたご飯と、甘辛く煮た油揚げを組み合わせたのり巻きレシピです。
さっぱりとした赤しその風味と、じゅわっと味の染みた油揚げがよく合い、シンプルながらも満足感のある味わいに仕上がります。
作り方はとても簡単で、油揚げを調味料でさっと煮て、ご飯と一緒にのりで巻くだけ。巻いたあとに切ると断面もきれいで、見た目も楽しめます。
軽めの食事やお弁当におすすめです。
ぜひ、作ってみてくださいね！
レシピの基本情報：
調理時間： 約15分
保存期間： 翌日まで
油揚げと赤しそご飯ののり巻き
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材料（2人分）：
油揚げ 1枚
【A】水 大さじ1
【A】みりん 大さじ1
【A】しょうゆ 大さじ1
【A】砂糖 小さじ1
ご飯 150g
赤しそふりかけ 小さじ1
焼きのり 1枚
作り方：
① 油揚げは3辺を切って開く。フライパンに【A】を入れて中火にかけ、油揚げを入れて汁気が少なくなるまで煮絡める。取り出して粗熱を取る。
② ご飯に赤しそふりかけを加えて混ぜる。
③ 焼きのりの上に②のご飯を広げる。①をおいて手前から奥に向かって巻き、食べやすい大きさに切り分けたら、完成！
💡失敗しないポイントは？
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油揚げはしっかり味を含ませる
汁気が少なくなるまで煮絡めることで、味がしっかり付きます。
ご飯は薄く広げる
厚く広げすぎると巻きにくくなるため、均一に薄く広げるのがポイントです。
❓よくある質問（FAQ）
Q. 赤しそふりかけの量は調整できますか？
A. はい、お好みで増減できます。さっぱりした味が好きな方は少し多めにするのもおすすめです。
Q. 作り置きはできますか？
A. 冷蔵庫で翌日まで保存できます。乾燥しやすいので、ラップでしっかり包んで保存してください。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
