【材料2つを混ぜて焼くだけ】「揚げてないのにサクふわ」「お店で買ったら1000円するよ」ホケミで作る簡単チュロスレシピ
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豆腐とホットケーキミックスを混ぜて絞り、オーブンで焼くだけの「豆腐チュロス 」のレシピをご紹介します。
揚げずに作れるので後片付けもラクで、油の処理も不要。豆腐を加えることで生地がやわらかく仕上がり、外はほんのりサクッと、中はふんわり軽い食感になります。
焼き上がったら、グラニュー糖をまぶしたり、溶かしたチョコレートをコーティングしたりすれば、専門店のような見た目のおしゃれなおやつに。トッピングを変えればアレンジも楽しめるので、おやつやおもてなしにもぴったりの一品です。
「揚げてないのにサクふわ」「お店で買ったら1000円するよ」を家族にも好評でした。
レシピの基本情報：
調理時間： 約10分（焼く時間を除く）
使用する道具： オーブン
火の使用： なし
難易度： ★☆☆（混ぜて焼くだけ）
おすすめのシーン： 食後のデザート
保存期間： 冷蔵で1～2日
豆腐チュロス
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材料（2人分）：
絹豆腐 150g
ホットケーキミックス 150g
サラダ油 適量
作り方：
① ボウルに絹豆腐とホットケーキミックスとを入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ、絞り袋に入れる。
② 天板にのせたクッキングシートの上に、長さ10cmずつ絞り出す。
③ ②の表面にサラダ油を塗る。180℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで25〜30分焼いたら、完成！
お好みでグラニュー糖やチョコレートをコーティングして召し上がれ！
※クッキングシートは耐熱温度が180℃で30分調理できるものを使用してください。
💡失敗しないポイントは？
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豆腐は水切りしなくてOK、なめらかになるまで混ぜる
絹豆腐は水切りせずそのまま使えます。ホットケーキミックスと合わせたら、ダマがなくなるまでしっかり混ぜる のがポイント。なめらかな生地にすると、焼き上がりがふんわり仕上がります。
生地は太さをそろえて絞る
焼きムラを防ぐため、太さをそろえて10cmほどの長さに絞り出す ようにします。太さがバラバラだと、焼き上がりの食感が変わりやすくなります。
表面に油を塗る
焼く前に生地の表面にサラダ油を薄く塗る ことで、表面が乾きにくくなり、ほんのりサクッとした仕上がりになります。
焼き色を見て焼き時間を調整する
オーブンの機種によって火力が違うため、25分を過ぎたあたりから焼き色を確認 します。こんがり色づくまで焼くと香ばしく仕上がります。
焼きたてのうちにトッピングする
焼きたての温かいうち に、チョコレートをコーティングしたりグラニュー糖をまぶしたりするとよくなじみます。
❓よくある質問（FAQ）
Q. 作り置きはできますか？
A. 冷蔵庫で1〜2日保存可能 です。食べる前にトースターで軽く温めると、表面が少しサクッとしておいしく食べられます。
Q. 絹豆腐以外でも作れますか？
A. 木綿豆腐でも作れます。ただし水分が少ないので、生地が少しかたくなる場合があります。その場合は牛乳や豆乳を小さじ1〜2ほど加えて調整 してください。
Q. 絞り袋がない場合はどうすればいいですか？
A. ポリ袋の端を少し切って代用 できます。スプーンで落として焼いても作れますが、形をそろえたい場合は袋を使うのがおすすめです。
Q. 甘さはありますか？
A. ホットケーキミックスに甘みがあるため、そのままでもほんのり甘い味になります。グラニュー糖やチョコレートをかけるとデザート感がアップ します。
🍳🍳🍳Let's try 🍳🍳🍳
