【えのき、唐揚げよりうまいってどういうこと?】ザクザクすぎて止まらん。ウチでは週5で食べてる

ザクザクえのき

作り方：①豚ロース薄切り肉を4枚並べ、えのきを包む。同様にもう1つ作る。, ② ライスペーパーを水でさっとぬらし、①を包む。一口大に切り、片栗粉をまぶす。, ③ フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、②をカリッとするまで焼く。塩をふったら、完成！, これ、唐揚げいらんレベル。

BuzzFeed

えのきと豚肉を重ねて包み、ライスペーパーで巻いて焼くことで、驚くほどザクザクの食感に仕上がります。外は香ばしく中はうまみたっぷりで満足感も十分。シンプルな材料なのに完成度が高く、何度も作りたくなる味わいです。おかずにもおつまみにもぴったりの一品です。

調理時間：

約15分

材料（2人分）：

えのき 1袋（200g ）

豚ロース薄切り肉 8枚

ライスペーパー 2枚

片栗粉 適量

サラダ油 大さじ4

塩 ひとつまみ

作り方：①豚ロース薄切り肉を4枚並べ、えのきを包む。同様にもう1つ作る。

作り方：①豚ロース薄切り肉を4枚並べ、えのきを包む。同様にもう1つ作る。, ② ライスペーパーを水でさっとぬらし、①を包む。一口大に切り、片栗粉をまぶす。, ③ フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、②をカリッとするまで焼く。塩をふったら、完成！, これ、唐揚げいらんレベル。

BuzzFeed

② ライスペーパーを水でさっとぬらし、①を包む。一口大に切り、片栗粉をまぶす。

作り方：①豚ロース薄切り肉を4枚並べ、えのきを包む。同様にもう1つ作る。, ② ライスペーパーを水でさっとぬらし、①を包む。一口大に切り、片栗粉をまぶす。, ③ フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、②をカリッとするまで焼く。塩をふったら、完成！, これ、唐揚げいらんレベル。

BuzzFeed

③ フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、②をカリッとするまで焼く。塩をふったら、完成！

作り方：①豚ロース薄切り肉を4枚並べ、えのきを包む。同様にもう1つ作る。, ② ライスペーパーを水でさっとぬらし、①を包む。一口大に切り、片栗粉をまぶす。, ③ フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、②をカリッとするまで焼く。塩をふったら、完成！, これ、唐揚げいらんレベル。

BuzzFeed

これ、唐揚げいらんレベル。

作り方：①豚ロース薄切り肉を4枚並べ、えのきを包む。同様にもう1つ作る。, ② ライスペーパーを水でさっとぬらし、①を包む。一口大に切り、片栗粉をまぶす。, ③ フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、②をカリッとするまで焼く。塩をふったら、完成！, これ、唐揚げいらんレベル。

BuzzFeed

えのきでここまで満足感が出るとは思っていませんでした。

外はザクッと香ばしく、中はえのきの食感がしっかり残っていて、この組み合わせが想像以上でした。

ライスペーパーを重ねているので、表面のパリッと感がしっかり出ていて、軽いのに食べごたえがあります。

塩を軽く振って食べてみたら、えのきと豚肉のうまみがより引き立って、これがかなり当たりでした。

シンプルなのにちゃんと満足感があって、気づいたらお皿が空っぽ。

これ、何度も作りたくなるやつ。ぜひ作ってみてくださいね♫

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳

Post Related