【キャベツたっぷり】ボリューム満点のアボカドエッグキャベツサンドイッチ
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たっぷりのキャベツとアボカド、ベーコン、目玉焼きを挟んだ、ボリューム満点のサンドイッチ「アボカドエッグキャベツサンド 」のレシピをご紹介します。
食べごたえがあるので、これ一つでしっかり満足できる一品です。
こんがり焼いたベーコンと目玉焼きを用意し、食パンにスライスチーズやアボカド、千切りキャベツと一緒に重ねるだけ。ラップでぎゅっと包んでから切ることで、具材が多くても崩れにくく、きれいな断面に仕上がります。
朝食にはもちろん、休日のブランチやピクニックにもおすすめです。
ぜひ、作ってみてくださいね！
レシピの基本情報：
調理時間： 約15分
保存期間： 当日中
アボカドエッグキャベツサンド
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材料（1〜2人分）：
食パン 2枚
ハーフベーコン 4枚
卵 1個
スライスチーズ 1枚
アボカド 1個
キャベツ（千切り） 120g
マヨネーズ 大さじ1
粒マスタード 小さじ1
黒コショウ 適量
サラダ油 小さじ1
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作り方：
① フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、ハーフベーコンを焼く。空いたところに卵を割り入れ、目玉焼きを作る。
② 食パン1枚にマヨネーズを塗り、スライスチーズと①のベーコンをのせて黒コショウを振る。もう1枚に粒マスタードを塗り、スライスしたアボカドをのせる。
③ ②の上にそれぞれ目玉焼きとキャベツをのせる。
④ 食パンを重ね合わせてラップで包む。軽く押さえて食べやすい大きさに切ったら、完成！
💡失敗しないポイントは？
具材はバランスよくのせる
具材が片側に寄ると崩れやすくなるため、全体にバランスよくのせるのがポイントです。
ラップでしっかり包んで形を整える
具材を挟んだらラップで包み、手で軽く押さえて形を整えます。少しなじませてから切ると、具材が落ちにくくなります。
具材の向きをそろえて切る
キャベツやアボカドなどの具材は向きをそろえて並べると、切ったときの断面がきれいに仕上がります。
❓よくある質問（FAQ）
Q. 食パンは何枚切りがおすすめですか？
A. 6枚切りだとボリュームのあるサンドになり、8枚切りだと軽めに仕上がります。お好みで選んでください。
Q. 作り置きはできますか？
A. 作りたてがおすすめですが、ラップで包んで冷蔵庫で半日ほど保存することも可能です。持ち運びする場合は、卵を両面焼きにするなどしっかり火を通してください。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
