【もやし1袋で満足】炒めるだけじゃない。フライパン1つで作るカレー×チーズの簡単おかず
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身近な食材で作れる、ボリューム感のある焼きレシピ。
もやしは短時間で火を通すことで食感を保ちやすく、卵とチーズを重ねて加熱することで全体がまとまりやすくなります。
カレーの香りが加わることで、少ない材料でも風味に変化がつきます。工程は3つでわかりやすく、再現しやすい内容です。
もやしとチーズのカレー玉焼き
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調理時間：
約10分
材料：（2人分）
もやし 1袋（約150g）
卵 2個
ピザ用チーズ 30g
サラダ油 小さじ1
【A】カレーパウダー 小さじ1/4
【A】塩 小さじ1/8
作り方：
① フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、もやしを入れて強火でさっと炒める。
② 【A】を加えて全体に絡め、ピザ用チーズをのせる。
③ 卵を溶きほぐして回し入れ、ふたをしてお好みの固さになるまで加熱したら、完成！
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フライパンひとつで仕上がる、扱いやすい一皿。
もやしをベースにすることで軽さがあり、卵とチーズを合わせることで食べごたえのある仕上がりになります。
工程が少なく準備も手間がかからないため、時間がないときでも取り入れやすいレシピです。
作ってわかった！ 小さなコツ
カレーパウダーは小さじ1/2で作るとスパイシーな仕上がりになります。
風味がしっかり出る分、辛さや香りが強く感じられるため、やさしい味にしたい場合は少なめがおすすめです。今回は小さじ1/4に調整して、食べやすく仕上げました。
卵はしっかり火を通すとまとまりやすくなりますが、半熟にするとまろやかさが加わり、全体の味のバランスが変わります。
半熟に仕上げる場合は、ひびの入っていない新しい卵を使うと安心です。
条件によっては一人前100円前後で作れることもあり、手軽に取り入れやすい一品です。
🍳🍳🍳Let's try 🍳🍳🍳
