【食パンレシピ】子どもが大好き「ちくわ×コーン」ののっけトーストの作り方
【食パンレシピ】子どもが大好き「ちくわ×コーン」の、のっけトーストの作り方
たんぱく質、炭水化物、野菜系をいっぺんに。具をのせる前にパンの厚さの半分くらいまで切り込みを入れておくと、ちぎりながら食べられる。kodomoe4月号では、1枚で完全食の「のっけトースト」のレシピをご提案。今回はその中のひとつ、「ちくわ×コーン」のレシピをご紹介します♪ ※食パンはすべて5枚切り、材料は1枚分です。
あなたはどっち派？
角型食パン
型に蓋をして焼くため四角くなる。水分の蒸発が少なく食感はもっちり＆しっとり。焼かずにそのまま食べるのにも向いている。
山型食パン
型に蓋をしないで焼くため、上部が山型に。水分量が少なく、気泡が大きく入っているのでトーストするとサックリした食感に。
子どもが大好きちくわ×コーン
【材料】
食パン … 1枚
ちくわ … ２本
青のり粉… 小さじ1／2
マヨネーズ… 大さじ2
コーン（缶詰）… 50g
【作り方】
1、ボウルに厚さ5mmの輪切りにしたちくわ、水けを切ったコーンを入れ、青のり、マヨネーズを加えてさっと混ぜる。
2、1を食パンにのせて広げ、アルミホイルにのせて約6分トーストする。
教えてくれたのは
髙山かづえさん
たかやまかづえ／料理研究家、ワインソムリエ。誰でもおいしく作れるようにと考え抜かれた、再現性の高いレシピに定評。雑誌や書籍、広告等で活躍。レシピ本多数。
撮影／松村隆史 スタイリング／西森萌（kodomoe2026年4月号掲載）
