サクホロ!小分けプレゼントにもピッタリ!可愛いスノーボールクッキー

■バターをやわらかく練り、粉糖を加えます, ■粉類を混ぜます！, ■粉糖をまぶします！, ■2回目の粉糖でおめかし, ■ コツ・ポイント

サクホロ！！小分けプレゼントにもピッタリ！可愛いスノーボールクッキー

みんな大好きスノーボールクッキー！

ネットや本にあったレシピを元に、自分好みに配合を調整しました！

お料理上手なお友達にも「お店レベル！」と褒められました！是非作ってみてくださいね！

▼材料

・ バター：75グラム

・ 粉糖：30グラム

・ 小麦粉：100グラム

・ アーモンドプードル：35グラム

・ 溶けない粉糖：15グラム×2回

・ あれば、バニラオイル：2〜3滴

■バターをやわらかく練り、粉糖を加えます

バターはクリーム状になるまでしっかり混ぜます。粉糖も加え更に混ぜます

私は室温に戻したバターを泡だて器でぐるぐる混ぜています！バニラオイルがあれば、ここで加えます。

■粉類を混ぜます！

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小麦粉とアーモンドプードルは別のボウルに入れて混ぜておきます。

バターと粉糖のペーストに加え、ゴムベラで切るように混ぜます。ひとかたまりになるまで気長に頑張りましょう！

■寝かせます！

■バターをやわらかく練り、粉糖を加えます, ■粉類を混ぜます！, ■粉糖をまぶします！, ■2回目の粉糖でおめかし, ■ コツ・ポイント

生地がまとまったらビニール袋に入れて、冷蔵庫へ。1時間冷やします。

平らにのばしておくと、次がラクです！

■丸めます！

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冷蔵庫から出して45個になるように包丁で均等に切り分けます。ひとつあたり約5グラム。

手のひらでコロコロして丸くしたら、一度冷蔵庫で生地を休ませます。

オーブンを160℃に予熱しましょう

■焼きます！

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160℃で17分程度、うっすらと焼き色がつくまで焼きます。焼けたら、ほんのり温かさが残るまで冷まします。

■粉糖をまぶします！

■バターをやわらかく練り、粉糖を加えます, ■粉類を混ぜます！, ■粉糖をまぶします！, ■2回目の粉糖でおめかし, ■ コツ・ポイント

冷めきる前に、ビニール袋に溶けない粉糖15グラムと焼いたクッキーを入れ、粉糖をまぶします。冷めてしまうと付きが悪くなるのでご注意を！

まぶしたら、いったん袋から出して完全に冷まします

■2回目の粉糖でおめかし

■バターをやわらかく練り、粉糖を加えます, ■粉類を混ぜます！, ■粉糖をまぶします！, ■2回目の粉糖でおめかし, ■ コツ・ポイント

2回目の粉糖をまぶします。

1回目と同様に、溶けない粉糖15グラムをビニール袋でしっかりまぶします。

■出来上がり！

■バターをやわらかく練り、粉糖を加えます, ■粉類を混ぜます！, ■粉糖をまぶします！, ■2回目の粉糖でおめかし, ■ コツ・ポイント

個包装にしたら、みんなへのプレゼントにもピッタリなスノーボールクッキーの完成！

早めに食べきってね！

■ コツ・ポイント

1度目の粉糖をまぶす際に、焼いたクッキーがまだ少し温かいうちに作業すると、粉糖がしっかりつきます！仕上げの粉糖は溶けないタイプをお使いくださいね。

暮らしニスタ／旅人ゆ〜さんさん

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