【なす、どうなってんの】焼いただけでザクザク。唐揚げ超えた
カリカリ豚なす焼き
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豚バラ肉でなすを挟み、片栗粉をまぶして焼くだけのシンプルレシピ。外側はカリッと仕上がり、中のなすはとろけるような食感に。豚バラのコクとうまみがしっかり絡み、満足感の高い一品です。手軽に作れるのに食べごたえがあり、何度も作りたくなる味わいです。
調理時間：
約20分
材料（2人分）：
豚バラ肉（薄切り） 300g
ガーリックパウダー 小さじ1
塩 小さじ1/3
なす（薄切り） 1本
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ2
作り方：① 豚バラ肉にガーリックパウダーと塩をふり、片面に片栗粉をまぶす。
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② ①を裏返し、豚バラ肉になすをのせて折りたたむ。
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③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、カリッとするまで焼いたら完成！
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お好みでしょうゆ等をつけてもおいしく召し上がれます。
これ、無限にイケるやつ......
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外はカリッと香ばしく焼けていて、中のなすはとろっとやわらか。
かんだ瞬間、なすがじゅわっとほどけて、豚肉のコクとうまみが一気に広がります。
シンプルな味付けなのに、ガーリックの風味がしっかり効いていて手が止まらなくなるやつ。
そのままでも十分おいしいですが、しょうゆを少しつけるとコクがさらに引き立って味の変化も楽しめます。
しっかり満足感あるのに、またすぐ食べたくなります。
🔥なすは薄めに切るのがポイント！
火が通るととろっと仕上がって、豚肉との一体感が一気に上がります。
🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳
