【小麦粉も罪悪感もゼロ】高野豆腐で作るブラウニー風スイーツ「おだしじゃなくて、チョコ吸わせました…」
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高野豆腐のあの「スポンジ状の穴」を活かして、チョコのうま味をぎゅぎゅっと閉じ込めるのがこのレシピの秘密。
焼き上がりの香ばしさと、かんだ時にあふれる甘みは、まさに新食感！
仕上げに粉砂糖をふるだけで、見た目も一気にカフェ風に♡
ストックしてある高野豆腐で、今日から「魔法のヘルシーおやつ」を始めてみませんか？
チョコブラウニーみたいな高野豆腐
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調理時間：
約30分（作業はたったの10分！あとは焼くだけ♪）
材料：
高野豆腐 4個（約60g）
【A】牛乳 150ml
【A】溶かしバター 30g
【A】砂糖 大さじ3
【A】純ココアパウダー 大さじ1.5
作り方：① 高野豆腐をたっぷりのぬるま湯（分量外）で戻し、柔らかくなったら、両手で挟むようにしてしっかり水気を絞る。1個につき6等分に切り分ける。
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② ボウルに【A】を入れ、泡立て器でよく混ぜる。①を入れ、手で軽くもんで、中まで液を染み込ませる。
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③ 天板にクッキングシートを敷き、②を重ならないように並べる。170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼いたら、完成！
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焼き上がったら網の上で少し冷まし、お好みで粉砂糖を振りかけて召し上がれ♪
※クッキングシートは250℃で20分耐熱の物を使用してください。
✨ さらにアレンジ！
ヘルシーに楽しみたい時：
牛乳を「豆乳」にチェンジ！より低糖質で、後味さっぱりに仕上がります。
濃厚ブラウニーを極めたい時：
牛乳の半分を「生クリーム」に変えると、リッチでコク深い味わいになりますよ。
🍳🍳🍳Let's try 🍳🍳🍳
