新たまねぎと鶏ひき肉のパン粉焼き

新たまねぎと鶏ひき肉のパン粉焼き
重ねて焼くだけの簡単レシピです。
味つけは塩とコショウ。
とっても上品な味で素材の味が引き立ちます。
是非、新たまねぎが手に入る時期に作ってみて下さい。
▼材料
・ ◯鶏ひき肉:160g
・ ◯大葉(みじん切り):6枚
・ ◯塩:少々
・ ◯胡椒:少々
・ 新たまねぎ:2個
・ ピザ用チーズ:ひとつかみ
・ マヨネーズ:大さじ3
・ パン粉:大さじ2
・ オリーブオイル:大さじ2〜
■1、◯をパックの中にいれ、混ぜ合わせる。

■2、新たまねぎを1センチ厚さくらいの輪切りにする。トースターの天板にアルミホイルをしき、新たまねぎを置く。工程1を新たまねぎの上に均等にのせて広げる。

■3、ピザ用チーズ、マヨネーズ、パン粉を順にのせていく。

■4、最後にオリーブオイルを少しずつ上からかける。トースターで20分程焼く。

■5、器にもりつけ、乾燥パセリ、ブラックペッパーなどをお好みでかける。

■ コツ・ポイント
素材の味が引き立つように仕上げていますが、物足りない方は中濃ソースをかけて召し上がって下さい。
新たまねぎの甘味をとても感じる、春らしいお料理になりました。
暮らしニスタ/にゃんtaroさん
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