「ツナとトマトのパスタ」の作り方~安い食材でがっつり食べる!メイン系の節約レシピ~

引っ越しや入学、入園、一人暮らしのスタートなど、春は新生活の準備になにかとお金がかかる時期ですね。そこで今回は、お求めやすい食材で作る、お腹いっぱい食べられる、メイン系の節約レシピをご紹介します！

パスタを茹でている間にソースができます！

■ツナとトマトのパスタ

ツナとトマトのパスタ

【調理時間】　15分

【カロリー】　508Kcal

【レシピ製作者】　崎野晴子（料理家、フードジャーナリスト）

【材料 2人分】

・スパゲティー　 160g

・水　 1500ml

・塩　大さじ1

・パセリ(みじん切り)　適量

＜ツナとトマトのソース＞

　・ニンニク(薄切り)　 1片分

　・水煮トマト(缶)　 300g

　・ツナ(缶)　 1缶

　・オリーブ油　小さじ1

　・粉チーズ　大さじ2

　・塩　適量

　・コショウ　適量

【作り方】

1、鍋に水と塩を入れて強火にかけ、沸騰したら火を弱めてスパゲティーを茹でる。

コトコトくらいのやさしい火加減で茹でましょう。

ツナとトマトのパスタの作り方1

2、＜ツナとトマトのソース＞を作る。ツナ缶は油をしぼり、小さじ1(2人分)取っておく。ツナ缶の油とオリーブ油をフライパンに入れ、弱火でニンニクを炒める。香りがたってきたらツナを入れ、サッと炒める。

ツナ缶のオイルには旨味と香りが残っているので、少量加えると美味しさUP！

ツナとトマトのパスタの作り方2

3、水煮トマトを加え、ツナとよくなじませて中火で煮詰める。ときどきまぜ、水っぽさがなくなってきたら粉チーズを加えて混ぜる。味見をしてお好みで塩、コショウを加える。

ツナとトマトのパスタの作り方3

4、スパゲティーを皿に盛り、＜ツナとトマトのソース＞をかける。パセリを振る。

ツナとトマトのパスタの作り方4

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