【じゃがいもはこうやって食べて】「お弁当に入れて」「冷めてもおいしい」つまみ食いが止まらない簡単おかずレシピ
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レンジでやわらかくしたじゃがいもに片栗粉をまぶし、ウインナーと一緒に炒める簡単おかずレシピ。表面はカリッと香ばしく、中はほくほくの「じゃがいものバターしょうゆ炒め 」のレシピをご紹介します。
バターとしょうゆのコクのある味付けが全体に絡み、手軽なのに満足感のある一品に。下ごしらえが簡単で失敗しにくく、あと一品やおつまみにもぴったりのレシピです。「お弁当に入れて」「冷めてもおいしい」と家族にも大好評！
調理時間：
約20分
じゃがいものバターしょうゆ炒め
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材料（2人分）：
じゃがいも 2個
片栗粉 大さじ2
ウインナー4本
サラダ油 大さじ1
【A】バター 10g
【A】しょうゆ 大さじ1
作り方：
① じゃがいもは皮をむき、乱切りにして水にさらす。10分経ったら水気を拭き取り、耐熱ボウルに入れてラップをかける。600Wの電子レンジで2分加熱してから粗熱をとり、片栗粉を加えて、まんべんなくまぶす。
② フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、①、斜め切りにしたウインナーを入れて炒める。
③ ②にこんがりと焼き色がついたら、【A】を加える。全体を絡めたら、完成！
お好みで青のりをかけて召し上がれ！
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外カリッ、中ほくほくで、想像以上においしいです。ウインナーのうまみとバターしょうゆのコクがしっかり絡んで、ついつい止まらなくなるやつ。
ポイントは、じゃがいもの水気をしっかり拭いて、焼くときにあまり動かさず焼き色をつけること。ここで仕上がりが変わるので、しっかり守りましょう。
冷蔵で1〜2日保存できて、冷めてもおいしいからお弁当にも◎。ただ少ししんなりするので、軽く温め直すとカリッと感が戻ってさらにおいしいですよ。
🍳🍳🍳Let's try 🍳🍳🍳
