【新玉ねぎ、今食べないと1年待ちだよ】「外カリ中とろ」「箸が止まらん」切って焼くだけのごちそうおかずレシピ
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みずみずしく甘みのある新玉ねぎをたっぷり使った、「ベーコンチーズのハッシュドオニオン 」のレシピをご紹介します。
粗みじんにして焼くだけで、外はカリッと香ばしく、中はとろっとやわらかな食感に。ベーコンのうまみとチーズのコクが加わることで、シンプルながら満足感のある一品に仕上がります。「外カリ中とろ」「箸が止まらん」と大好評！
調理時間：
約20分
新玉ねぎのベーコンチーズハッシュドオニオン
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材料（2人分）：
新玉ねぎ 1個
【A】ベーコン（1センチ幅に切る） 1枚
【A】ピザ用チーズ 30g
【A】片栗粉 大さじ2
【A】水 大さじ1
【A】コンソメスープの素 小さじ1
【A】塩 ひとつまみ
サラダ油 大さじ1
作り方：
① 新玉ねぎは皮をむき、粗みじん切りにする。
② ボウルに①、【A】を入れてよく混ぜる。
③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を広げて焼く。ふたをして3分焼き、裏返す。フライ返しで押し付けながら両面をこんがりと焼き、中まで火が通ったら、完成！
お好みでみじん切りにしたパセリをのせて召し上がれ！
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外はこんがりカリカリ、中は新玉ねぎがとろっと甘くてギャップが最高。かむたびにベーコンのうまみとチーズのコクが広がって、ついもう少しと手が伸びてしまいました。シンプルなのに満足感のある味です。
焼くときは押し付けながらしっかり火を通すと崩れず仕上がります。冷蔵で1〜2日保存でき、お弁当にもぴったりですが、水分が出やすいのでしっかり焼いて冷ましてから詰めるのがポイント。
混ぜて焼くだけで失敗しにくいのもうれしい一品です。新玉ねぎの季節には何度もリピすること間違いなし。
🍳🍳🍳Let's try 🍳🍳🍳
