【おにぎり作家・ゆこさんが教える】満足感たっぷり♡忙しい朝の救世主おにぎりレシピ3選
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忙しいけれど賢く節約したいアラサー女子の中でランチは手作り派が急増中！なかでも「簡単・おいしい・映える」の三拍子そろったおにぎりなら無理なく作れて、お腹も満足、コスパもQOLも爆上がりってことで、栄養満点な組み合わせからコンビニ食材の裏技まで、毎日のランチが楽になるレシピをたっぷりご紹介します。
忙しくてもこれならできる！「包丁も火もなし！」朝5分でできる簡単おにぎり
忙しい朝、まな板や火を使うのは面倒くさい！そんなときは、あえるだけの時短レシピが正解。タイパ最強なのに贅沢感たっぷりな、今日から始められる3品をご紹介します。
今回レシピを教えてくれるのは・・・おにぎり作家 ゆこさん
「毎日飽きないおにぎり」をSNSで発信し、Instagram（@hibi_onigiri）はフォロワー多数。著書に料理レシピ本大賞に入賞した『毎日おにぎり365日』『おいしく食べてからだも整う 栄養まるっとおにぎり』など。
おにぎりのここが便利01：冷凍OKなのでまとめて作っておくことも
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休日にまとめて作って冷凍しておけば、朝は持っていくだけ！ただしレタスやきゅうりなど水分の多い野菜、マヨネーズあえは不向き。
おにぎりのここが便利02：お茶漬けにもできるから疲れてるときの夕食にも
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お茶を注ぐだけで具材のうまみが溶け出し、疲れた胃腸に優しい一杯に。残業後の「自分へのご褒美」夜食としても優秀です。
おにぎりのここが便利03：ラップを使えば、映えな具だくさんおにぎりに
おにぎり作る過程
おにぎり作る過程
まな板にラップを敷いて、その上にごはんと具をのせ、ラップごとギュッとにぎれば「映え」る仕上がりに。直接手で触れることなく衛生的。
作り方（１個分／ごはん120ｇ）
おにぎり
「枝豆×天かす」おにぎり
悪魔的なおいしさは彼ウケも◎
天かす大さじ2にめんつゆ適量をかけておく。冷凍枝豆大さじ1を解凍して、天かすとごはんに混ぜておにぎりにする。
「鮭フレーク×お茶漬け海苔」おにぎり
鮭のうまみにサクサクあられがアクセント！
ごはんに鮭フレーク（なるべく身が大きいもの）大さじ1とお茶漬けのもと1/2袋を混ぜておにぎりにする。今回使用したのは、永谷園「お茶づけ海苔」。
「赤しそふりかけ×とろろ昆布」おにぎり
ほっこり上品。とろろ昆布のうまみが広がる。
ごはんに赤しそふりかけ小さじ1/2、とろろ昆布ひとつまみを混ぜておにぎりにする。今回のふりかけは三島食品「ゆかり®」を使用。
撮影／sono（mame） レシピ・調理／ゆこ 構成・文／幸山梨奈 ※andGIRL2026年春号より
