【ガチうまい新作カップ麺】夜食に食べたい「そば・うどん」ベスト3杯「1位は奇跡ポテチコラボのマルちゃん」
【ガチうまい新作カップ麺】夜食に食べたい「そば・うどん」ベスト3杯「1位は奇跡ポテチコラボのマルちゃん」
カップ麺といえばラーメンですが、ふとした瞬間に無性に食べたくなるのが「そば」や「うどん」の存在です。やさしい和の風味は、ひと口食べるだけでホッと気持ちを落ち着かせてくれるため、新生活で緊張が続く日の夜食や、食欲がわかないときのエネルギー補給にも最適。今回は、だしの旨みを極めた本格派から、驚きのジャンクな味わいを再現した新作まで、この春絶対に食べて欲しい魅惑の3杯をセレクトしました。
【サッポロ一番】老舗にんべんの極上だし！「ゆず香る極鰹だし 小海老天そば」
サンヨー食品
サッポロ一番 にんべん ゆず香る極鰹だし 小海老天そば
￥236（税別）
鰹節の老舗・「にんべん」の鰹節粉末を使用し、だしの旨みを最大限に活かした小海老天そば。鰹節粉末をベースに、さばやこんぶ、煮干のうまみを加えています。ゆず粉末を加えることで鰹だしの風味を際立たせる構成となっています。そばは、「挽きぐるみそば」の特徴を引き出し、つるつるシコシコ食感が味わえるそう。具材は小海老天、かまぼこ、ねぎ。
複数の和風だしが溶け込んだ複雑な旨みにゆずの香りが加わり、やや濃いめの香ばし旨い味わいながら、後味は爽やかで軽快。そばにもゆずの風味がついてきて、食べた感がありながら、さっぱりと食べられます。小海老天の柔らかカリッな食感も存在感がありました。
【サッポロ一番】豚肉の旨み×ごまの風味！「ごま香る極鰹だし 肉だしうどん」
サンヨー食品
サッポロ一番 にんべん ごま香る極鰹だし 肉だしうどん
￥236（税別）
鰹節の老舗・「にんべん」の鰹節粉末をベースに煮干やこんぶの旨みを加え、だしの旨みを最大限に活かした味わい。さらにポークのコクを合わせ、ごまの風味をのせたつゆが特徴です。うどんはつるみがあり、歯ごたえもっちりな太めのうどん。具材は豚肉、いりごま、花形かまぼこ、ねぎ。
つゆは意外なことにポークの旨みが強く、それに合わせるかのように鰹節が意外とワイルドにきいており、しょっぱ旨い味わいです。うどんはやや縮れていることでつゆの旨みがしっかりとまとっており、小麦の甘さとつゆのしょっぱさが口の中で融合した複雑な味わいがとても満足感あります。
後味でごまの風味が香り爽やかなのも心地よい。豚肉の歯ごたえとジュワッと出る旨みが箸休めにとてもよく、最後まで食べごたえありました。
【マルちゃん】奇跡のポテチコラボ！「汁なしうどん コンソメパンチ味」
東洋水産
マルちゃん 汁なしうどん コンソメパンチ味
￥236（税別）
「赤いきつねうどん」「緑のたぬき天そば」という2大ロングセラーを持つマルちゃんの和風カップ麺シリーズから登場したユニークな一杯。「ポテトチップス コンソメパンチ」の味わいをうどんで再現しています。ソースは、チキンの旨みをベースに、たまねぎの甘みとビーフのコクが感じられるコンソメ味。具材はオニオン揚玉。
口に入れた瞬間に広がる、なじみあるコンソメ味がすごい！まさに「ポテトチップス コンソメパンチ」の甘みと旨みが詰まった香ばしい味わいです。なのに歯ごたえが柔らかいのが面白く、不思議な感覚になります。
オニオン揚玉をかじったときのカリッとした味わいがポテチらしく、うどんとの対比もあって食欲が更に湧いてきました。これは柔らかいポテチです！
【まとめ】今回のイチオシは……
今回のイチオシは「マルちゃん 汁なしうどん コンソメパンチ味」でした！あの国民的ポテトチップスの香ばしい味わいを、モチモチのうどんで再現するという驚きのアイデアが見事にハマっており、一度食べたらクセになる面白さがあります。いつもの和風だしに少し飽きたときや、夜中に無性にジャンクな味が食べたくなったときのストックとして、ぜひ新生活の戸棚に常備しておきたい一杯です。
文・撮影／金山靖
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