混ぜて焼くだけ!「えっ豆腐なの?」「まるでおもち」おつまみ10分レシピ
混ぜて焼くだけ！「えっ豆腐なの？」「まるでおもち」おつまみ10分レシピ
「豆腐チーズ焼き」の作り方(調理時間:10分)
豆腐を片栗粉と電子レンジで加熱し、チーズにのせてフライパンで焼くだけ。
外はカリッと香ばしく、中はまるでおもちのような食感です。
余分な油を使わずに調理するので、軽やかな仕上がりになります。
材料(2人分)
豆腐チーズ焼き
- 絹豆腐……1個(150g)
- 片栗粉……大さじ3
- 砂糖……大さじ2
- ピザ用チーズ……適量
作り方
1.豆腐、片栗粉、砂糖を混ぜたら、ふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱します。500Wの場合は1分10秒ほど加熱してください。
豆腐チーズ焼き
2.いったん取り出して混ぜ、さらに電子レンジ（600W）で1分加熱します。500Wの場合は1分10秒ほど加熱してください。
加熱後、しっかり混ぜます。
豆腐チーズ焼き
3.フライパンにチーズをのせ、中火で加熱します。
溶けたら2を等分にのせます。
豆腐チーズ焼き
4.焼けたら折りたたんで器に盛り、できあがり。
豆腐チーズ焼き
「豆腐チーズ焼き」を紹介しました。
小腹が空いたときのおやつにもぴったりです。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター
★関連記事：「大さじ1で味が決まる」いつもの豚こま×ピーマンが驚くおいしさに変わる調味料「ごはんが進む」
★関連記事：「小さじ1杯、加えるだけで居酒屋級」ウインナーが食欲そそるおつまみになる定番調味料「クセになる！」
★関連記事：「最初にひとつかみ入れるだけ」いつもの“豆腐”がもっとおいしくなる食材「レンジで簡単」
