もう酢の物にしない。腸がよろこぶ「わかめ」の食べ方
もう酢の物にしない。腸がよろこぶ「わかめ」の食べ方
「ガーリックわかめ」の作り方(調理時間:10分)
わかめとにんにくを炒め、調味料で和えるだけ。
にんにくの香りが広がり、食欲をそそります。
ご飯にもお酒にもよく合います。
材料(2人分)
ガーリックわかめ
- 乾燥わかめ……5g
- にんにく……1片
- ごま油……大さじ2分の1
- めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ1
- 白いりゴマ……適量
下準備
わかめを水で戻したら水分をしっかりと切ります。
にんにくはみじん切りにします。
作り方
1.中火で熱したフライパンにごま油を引き、にんにくを炒めます。
ガーリックわかめ
2.香りが出てきたらわかめを加え、炒めます。
ガーリックわかめ
3.めんつゆを加えて汁気がなくなったらお皿に盛り、白いりゴマをちらしたらできあがり。
ガーリックわかめ
「ガーリックわかめ」を紹介しました。
お好みでラー油を加えてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター
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