「卵かけご飯」より好きかも。煮るだけ10分で完成する“とろとろ丼”に使う食材は？
「卵かけご飯」より好きかも。煮るだけ10分で完成する“とろとろ丼”に使う食材は？
「ひき肉と新玉ねぎの卵とじ丼」の作り方（調理時間:10分）
ひき肉と新玉ねぎを煮込んだら卵でとじるだけ。
新玉の甘みとだしの旨味を卵が吸っていてご飯によく合います。
サッと作れて食べられるので、一人ランチや夜食にもおすすめです。
材料（1人分）
ひき肉と新玉ねぎの卵とじ丼
- ひき肉……100g
- 新玉ねぎ……2分の1個
- 卵……2個
A
- しょうゆ……大さじ3
- 水……大さじ3
- みりん……大さじ2
- 和風だしの素……小さじ2分の1
準備
新玉ねぎを薄切りにします。
卵は溶きます。
作り方
1.鍋にAと玉ねぎ、ひき肉を入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
ひき肉と新玉ねぎの卵とじ丼
2.卵を溶き、2回に分けて入れます。
ひき肉と新玉ねぎの卵とじ丼
ひき肉と新玉ねぎの卵とじ丼
3.お皿にご飯を盛り、2をのせたらできあがり。
ひき肉と新玉ねぎの卵とじ丼
「ひき肉と新玉ねぎの卵とじ丼」を紹介しました。
一味唐辛子をかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター
