リュウジさんのバズレシピ「豆腐のスパゲッティ」を作ってみたら簡単なのに美味しすぎた！
豆腐のスパゲッティの材料
スパゲッティ 100g 絹ごし豆腐 150g バター 10g 顆粒コンソメ 小さじ1 にんにく 1～2cm 黒こしょう 適量 粉チーズ お好みで適量
スパゲッティをゆでる
たっぷりの湯を沸かして塩（湯量の1％）を入れ、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる。
豆腐をレンジで加熱
耐熱ボウルに絹ごし豆腐を入れ、ラップをせずにレンジ600Wで2分加熱する。
ソースを作る
バター、顆粒コンソメ、にんにくを加え、泡立て器でなめらかになるようよく混ぜ合わせる。
スパゲッティとソースを混ぜる
ゆであがったスパゲッティの水気を切って③に入れ、混ぜ合わせる。ザルにあげず、トングでスパゲッティをつかんで水気を切りながらボウルに入れてOK。
黒こしょうと粉チーズを加える
黒こしょうをふり、お好みで粉チーズを加える。リュウジさんはこのまま食べていましたが、器を使う場合は盛ってから黒こしょう、粉チーズをふっても良いと思います。
しょうゆで味変
味変としてしょうゆをかけるのをおすすめされていたので試してみましたが、豆腐と相性の良いしょうゆを加えることで味がしまり、これもまた美味しいですね。
ねぎをのせて彩りアップ
さらにねぎものせてみました。彩りもアップし、薬味としてアクセントになってくれますよ。
簡単にできる豆腐のスパゲッティ
料理が苦手な人でも、時間がないときでも、超簡単にできちゃうリュウジさんの「豆腐のスパゲッティ」を再現してみました。冷蔵庫に食材がたくさんそろっていなくても、スパゲッティと豆腐があればできるので、一人暮らしの方にもぴったりですよ。ぜひみなさんも、作ってみてくださいね♡
この記事にはAI技術が一部使用され、編集者の最終チェックを経て公開しています。
