「5分でプロの味！絶品ニラ玉」の作り方~旬のスタミナ野菜！ニラの人気レシピまとめ~
体を温めて代謝を上げてくれるスタミナ野菜の「ニラ」。今回はお肉と相性抜群のニラを使ったメインになる丼やオムライス、そのほかにもご飯にぴったりのおかず系や副菜までニラを丸ごとたっぷり食べる「人気のニラレシピ」をご紹介します。
ご飯のおかずにもう一品！ニラと卵をオイスターソースで炒めたら完成！の5分で手軽に作れる簡単副菜です。
■5分でプロの味！絶品ニラ玉
5分でプロの味！絶品ニラ玉
【調理時間】 5分
【カロリー】 192Kcal
【レシピ製作者】 鎌倉 裕子（フードコーディネーター）
【材料 2人分】
・卵 3個
・ニラ 1束
・しょうゆ 大さじ1/2
・オイスターソース 大さじ1
・ゴマ油 大さじ1
【作り方】
1、卵は割りほぐしてよく混ぜておく。ニラは長さ3～4cmに切る。しょうゆとオイスターソースをよく混ぜ合わせておく。
5分でプロの味！絶品ニラ玉の作り方1
2、フライパンを中火で熱してゴマ油を入れ、ニラを炒める。油が全体に回ったら、しょうゆとオイスターソースを加えてひと混ぜする。
5分でプロの味！絶品ニラ玉の作り方2
3、(2)に卵を入れてあまりかき混ぜずにさっくりと混ぜ、卵が半熟程度にかたまったら器に盛る。
5分でプロの味！絶品ニラ玉の作り方3
【このレシピのポイント・コツ】
・お好みで七味や一味を振ってもおいしいですよ。
