【これさえ作り置きしとけば晩ごはんに困らない！】「とりあえず冷蔵庫に常備！」「カンタンすぎて忙しくても作れる！」ご飯も麺もすすむ万能おかずレシピ
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あつあつごはんに乗せれば中華丼、焼きそばにかければあんかけ麺に早変わり！
冷蔵庫にあるだけで、毎日のごはん作りがちょっとラクになりますよ。
ぜひ、作ってみてくださいね♪
中華丼の具
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3〜4人分
材料：
白菜 500g
にんじん 1本
しいたけ 3個
豚バラ肉（薄切り） 250g
ごま油 小さじ2
【A】水 300ml
【A】しょうゆ 大さじ2
【A】片栗粉 大さじ2
【A】鶏ガラスープの素 大さじ1
【A】酒 大さじ1
【A】砂糖 大さじ1
作り方：
① 白菜は3cmの長さに切る。にんじんは皮をむいて短冊切りにする。しいたけは軸を切り薄切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
② フライパンにごま油を引いて中火で熱し、豚バラ肉を入れて色が変わるまで炒める。白菜の芯、にんじん、しいたけを入れてしんなりするまで炒めたら、白菜の葉を加えてさっと炒め合わせる。
③ 【A】を混ぜ合わせ、②に入れてとろみがつくまで混ぜる。粗熱を取り、保存容器に移したら、完成！
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冷蔵庫で3〜4日保存可能です！
食べるときは深めの耐熱皿に取り分けてラップをかけ、600Wの電子レンジで1〜2分ほど温めてください。
お好みで、ごはんや麺にかけて召し上がれ♪
