「アボカドと香菜のサラダ」の作り方~大葉や生姜、パクチーも！薬味たっぷりレシピ~
香り高い「大葉」や「ミョウガ」、一度食べたら病みつきになる「パクチー」などなど。夏は香味野菜が美味しい季節。そこでこのまとめでは、暑さや湿気に負けない、薬味をたっぷり使ったレシピをご紹介します。
クリーミーなアボカドをレモンのドレッシングでサッパリといただきます。
■アボカドと香菜のサラダ
アボカドと香菜のサラダ
【調理時間】 3分
【カロリー】 145Kcal
【レシピ製作者】 吉田 朋美（料理研究家、フードコーディネーター）
【材料 2人分】
・アボカド 1個
・パクチー（香菜） 1~2株
・塩 適量
・粗びき黒コショウ 適量
・レモン汁 1/2個分
【作り方】
1、アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいてひとくち大に切る。香菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。
アボカドと香菜のサラダの作り方1
2、(1)をボウルに入れ、塩、粗びき黒コショウを振り、レモン汁を入れ、全体を和える。
アボカドと香菜のサラダの作り方2
