「ピーマン」が格段においしく食べられる！一度食べたらやみつきになる調味料の組み合わせ「漬けるだけ」
「ピーマン」が格段においしく食べられる！一度食べたらやみつきになる調味料の組み合わせ「漬けるだけ」
「味噌漬けピーマン」の作り方（作業時間:5分）
ピーマンを電子レンジで加熱したら味噌ダレに漬けるだけ。
ピーマンは加熱することでより味が染み込みやすくなります。
味噌とかつお節のうまみが絡んで箸が進みますよ。
材料
味噌漬けピーマン
- ピーマン……2～3個
- いりゴマ……適量
A
- 味噌……小さじ2
- みりん……小さじ2
- 砂糖……小さじ1
- しょうが……少量
準備
ピーマンはヘタと種を取ったら細切りにします。
耐熱容器にピーマンを入れます。
電子レンジ（600W）で2分加熱します。500Wの場合は2分30秒ほど加熱してください。
作り方
1.ピーマンの粗熱が取れたらAを加えます。
冷蔵庫で30分漬けます。
味噌漬けピーマン
2.器に盛り、ごまをかけたらできあがり。
味噌漬けピーマン
「味噌漬けピーマン」を紹介しました。
できたてもおいしいですが、冷やすことで味が馴染んでよりおいしくなります。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター
