「ズッキーニのみそチーズ焼き」の作り方~ズッキーニを使った「10分おかず」21選~
夏に旬を迎える瓜科の野菜「ズッキーニ」。じっくり煮込む料理もおいしいですが、火の通りやすい特徴を活かして、このまとめでは、たったの10分で出来るズッキーニのおかずレシピを紹介します。生でもおいしいですよ！
焼いたズッキーニにみそをかけて、トースターでこんがりと焼き上げました。
■ズッキーニのみそチーズ焼き
ズッキーニのみそチーズ焼き
【調理時間】 10分
【カロリー】 197Kcal
【材料 2人分】
・ズッキーニ 1本
・ピザ用チーズ 40g
・サラダ油 大さじ1~1.5
＜合わせみそ＞
・みそ 大さじ2
・酒 小さじ2
・みりん 小さじ1
・砂糖 小さじ1.5
【下準備】
・ズッキーニは両端を切り落とし、幅1cmの輪切りにする。
ズッキーニのみそチーズ焼きの下準備1
・＜合わせみそ＞の材料を混ぜ合わせる。
【作り方】
1、フライパンにサラダ油を中火で熱し、ズッキーニの両面に焼き色が付くまで焼き、耐熱皿に分け入れる。
ズッキーニのみそチーズ焼きの作り方1
2、(1)に＜合わせみそ＞をかけてピザ用チーズをのせ、トースターでおいしそうな焼き色がつくまで焼く。
ズッキーニのみそチーズ焼きの作り方2
