「ズッキーニのタラコ和え」の作り方~ズッキーニを使った「10分おかず」21選~
夏に旬を迎える瓜科の野菜「ズッキーニ」。じっくり煮込む料理もおいしいですが、火の通りやすい特徴を活かして、このまとめでは、たったの10分で出来るズッキーニのおかずレシピを紹介します。生でもおいしいですよ！
5分でできる色合い・食感がグッドな一品です。
■ズッキーニのタラコ和え
ズッキーニのタラコ和え
【調理時間】 5分
【カロリー】 43Kcal
【レシピ製作者】 西村 久美子（料理家）
【材料 2人分】
・ズッキーニ 1本(200g)
・タラコ 1/2腹(40g)
・薄口しょうゆ 小さじ1/2
【作り方】
1、ズッキーニはヘタを切り、縦半分に切って幅5mmの半月切りにし、水に通す。耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで2分加熱し、ザルに上げて水気をきる。
電子レンジで加熱するとパサつきやすいので、水に通してから加熱して下さい。
ズッキーニのタラコ和えの作り方1
2、タラコの切り口を下にし、菜ばしで絞り出すように薄皮から中身をボウルに入れる。薄口しょうゆを混ぜ、(1)を和えて器に盛る。
ズッキーニのタラコ和えの作り方2
【このレシピのポイント・コツ】
・電子レンジは600Wを使用しています。
