「フライドズッキーニ」の作り方~ズッキーニを使った「10分おかず」21選~
夏に旬を迎える瓜科の野菜「ズッキーニ」。じっくり煮込む料理もおいしいですが、火の通りやすい特徴を活かして、このまとめでは、たったの10分で出来るズッキーニのおかずレシピを紹介します。生でもおいしいですよ！
カラッと揚がったズッキーニをシンプルに塩とレモンで召し上がれ！
■フライドズッキーニ
フライドズッキーニ
【調理時間】 10分
【カロリー】 69Kcal
【レシピ製作者】 保田 美幸（料理家・ソムリエ）
【材料 2人分】
・ズッキーニ 1本
・小麦粉 適量
・揚げ油 適量
・ミルびき岩塩 適量
・レモン 1/4個
【作り方】
1、ズッキーニは両端を切り落として厚さ1.5cmに切り、小麦粉を薄くまぶす。揚げ油は180℃に予熱する。レモンは半分に切る。
フライドズッキーニの作り方1
2、180℃の揚げ油でズッキーニをカラリと揚げて取り出し、油をきる。器に盛り、ミルびき岩塩とレモンを添える。
フライドズッキーニの作り方2
