野菜・納豆が苦手な子でも食べやすい！暑い日のための和風パスタ【ぐっち夫婦の離乳食レシピ】
野菜・納豆が苦手な子でも食べやすい！暑い日のための和風パスタ【ぐっち夫婦の離乳食レシピ】
InstagramやX、YouTubeのSNS総フォロワー110万超の料理家「ぐっち夫婦」。旬の食材を使った離乳食・後期以降のレシピをぐっち夫婦が提案。今回のメニューは「納豆と彩り野菜の和風パスタ」。
「納豆と彩り野菜の和風パスタ」
材料（1食分）
・スパゲッティ（サラダ用）…25g
・ひきわり納豆…20g
・ほうれん草…20g
・にんじん…10g
・しょうゆ…少量
・かつお節…適量
※離乳食後期（生後9〜11カ月）におすすめ。月齢に応じて、食材の大きさ、調味料の使用など調整してください
作り方
1.スパゲッティは食べやすい長さに折る
2.ほうれん草はやわらかくなるまでしっかり火を通し、冷水にとってしぼり、細かく刻む。にんじんはピーラーで薄切りにする
3.鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティとにんじんを一緒にゆでる
4.ボウルにひきわり納豆、ゆでて水気を切ったスパゲッティ、にんじん、ほうれん草を入れ、しょうゆを加えて和える
5.器に盛り、かつお節をのせる
Point
納豆と野菜を合わせた、あっさり味の和風パスタ。細めのスパゲッティを使用すると、食べやすく、折りやすいですよ。
ピーラーで薄くしたにんじんを一緒にゆでることで、下ごしらえも時短に。しょうゆとかつお節の風味で仕上げているので、野菜や納豆が苦手な子どもも食べやすく、暑い季節にもぴったりの一皿です。
【この記事を書いた人】
料理家 ぐっち夫婦
乳幼児食指導士＆栄養士の妻SHINOさんと夫Tatsuyaさんが夫婦で料理家として活動。書籍や雑誌、テレビやメディア連載の他、イベントにも多数出演。SNSの総フォロワー数は100万人以上。
