メロンを丸ごと使用した「赤肉メロンの贅沢かき氷」星野リゾート トマムで提供中！
2025年8月31日まで提供
星野リゾート トマム「赤肉メロンの贅沢かき氷」
北海道のほぼ中央に位置する「星野リゾート トマム」では、夏に旬を迎える名産品のメロンを丸ごと使った「赤肉メロンの贅沢かき氷」を8月31日まで提供している。また、メロンとシャンパンを楽しむ「メロンシャンパンテラス」も実施している。
星野リゾート トマム「赤肉メロンの贅沢かき氷」
提供期間： 2025年6月1日〜8月31日
提供時間： 16時～21時
場所： ホタルストリート cafe&bar「つきの」
対象： 宿泊客、日帰り客
料金：
・「赤肉メロンの贅沢かき氷」（5000円、数量限定）
・「赤肉メロンの贅沢かき氷 シャンパン付き」（7000円、数量限定）
※仕入れ状況により提供内容が一部変更になる場合あり
cafe&bar「つきの」で提供している「赤肉メロンの贅沢かき氷」は、メロン1/2玉を器として使用し、その上に果肉をそのまま凍らせて削ったかき氷を盛り付けている。かき氷の中にはトマム牛乳で作ったミルクソフトを入れ、ホエイとリコッタのエスプーマをかけて仕上げた。エスプーマのさわやかな酸味と、ミルクソフトをかき氷と合わせることによって、メロンの甘さがより一層引き立つようになっている。トマム牛乳は同リゾート内で放牧されている乳牛から生産したもの。
シャンパンを注いで大人のフロートとして楽しむ
お勧めのシャンパンとセットにしたメニューも用意している。ベリー系アロマを持つ「ボランジェ スペシャル・キュベ」を注ぐことで、ピノ・ノワール由来の力強い果実味とシャルドネのさわやかな酸味が、赤肉メロンの甘さをさらに引き立てるとのこと。
シャンパンを注いでマリアージュを楽しむ
星野リゾート トマム
所在地： 北海道勇払郡占冠村字中トマム
TEL： 0167-58-1111
チェックイン/チェックアウト： 15時/11時
客室数： 735室（トマム ザ・タワー535室、リゾナーレトマム200室）
アクセス： 新千歳空港からクルマで約100分、JRで約90分（乗換あり、トマム駅から無料送迎バスあり、予約不要）
料金： 1泊1名2万5400円から
Webサイト： 星野リゾート トマム
星野リゾート トマム
