「カボチャの塩昆布煮」の作り方~万能調味料「塩昆布」の味付けに失敗しないレシピ25選~
「塩昆布」は、ごま油と混ぜたり、バターと一緒に炒めたりすることで、万能な調味料として使えて、味付けも失敗せずに決まるすぐれもの。このまとめでは、塩昆布の新しい魅力を引き出した「万能塩昆布レシピ」をご紹介します！
塩昆布のやさしい塩気がきいたカボチャの煮物です。
■カボチャの塩昆布煮
カボチャの塩昆布煮
【調理時間】 20分
【カロリー】 139Kcal
【レシピ製作者】 保田 美幸（料理家・ソムリエ）
【材料 2人分】
・カボチャ 1/8~1/6個
・水 適量
・砂糖 大さじ1
・塩昆布 15g
・みりん 大さじ1
【下準備】
・カボチャは種とワタを取り除き、ひとくち大に切る。
カボチャの塩昆布煮の下準備1
【作り方】
1、カボチャを鍋に入れ、水をヒタヒタに注いで中火にかける。煮たったら火を弱めて鍋に蓋をし、少しかために火を通す。
カボチャの塩昆布煮の作り方1
2、砂糖を加えて3分煮る。塩昆布、みりんを加えて火を強め、煮汁が少なくなるまで煮て器に盛る。
カボチャの塩昆布煮の作り方2
