「卵入り肉巻きおにぎり」の作り方~お弁当にも行楽にも♪絶品「おにぎり」25選~
みんな大好き「おにぎり」はピクニックや行楽、お弁当、お手軽ランチなど出番がたくさん！このまとめでは、子ども向けのおにぎりやお酒の〆にも良い大人向けのおにぎりなど、絶品おにぎりレシピをご紹介します！
豚バラ肉で肉巻きおにぎり。少し小さめに作ると火も通りやすく作りやすいです。
■卵入り肉巻きおにぎり
卵入り肉巻きおにぎり
【調理時間】 20分+漬ける時間
【レシピ製作者】 西川 綾（料理講師、料理家）
【材料 4個分】
・ご飯 200g
・ウズラの卵(水煮) 2個
・麺つゆ(2倍濃縮) 適量
・豚バラ肉(薄切り) 4枚
・サラダ油 適量
＜調味料＞
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 小さじ2
【下準備】
・器にウズラの卵を入れ、麺つゆをかぶるぐらい加えて一晩漬ける。
卵入り肉巻きおにぎりの下準備1
・豚バラ肉は長さを半分に切る。
【作り方】
1、ご飯を4等分に分け、半分に切ったウズラの卵を中心に入れて俵型に形を整え、豚バラ肉を巻く。
卵入り肉巻きおにぎりの作り方1
2、フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の巻き終わりを下にして焼く。焼き色がついたら向きを変えて全体を焼く。
卵入り肉巻きおにぎりの作り方2
3、全体に焼き色が付いたら＜調味料＞の材料を加えてからめる。
卵入り肉巻きおにぎりの作り方3
