「餅リゾット」の作り方~余ったお餅をおいしく！とっておきのアレンジレシピ~
お餅余っていませんか？アレンジ次第でおかずにもスイーツにも大変身するから、飽きるどころかもっと食べたくなっちゃう、とっておきのお餅アレンジをご紹介します！食べ過ぎにはご注意を～☆
しゃぶしゃぶ用の薄いお餅を加える事で、短時間でスープとご飯が程よくまとまります。チーズもたっぷり入ったアイデアリゾットです。
■餅リゾット
餅リゾット
【調理時間】 15分
【カロリー】 472Kcal
【レシピ製作者】 横田 真未（料理カメラマン）
【材料 2人分】
・お餅(しゃぶしゃぶ用) 4枚
・ご飯 茶碗1.5杯分
・ゴーダチーズ 30g
・スライスチーズ(溶けるタイプ) 2枚
・塩 適量
・粗びき黒コショウ 適量
・ドライパセリ 適量
＜スープ＞
・水 100ml
・牛乳 150ml
・固形スープの素 1個
【作り方】
1、ゴーダチーズはすりおろす。
餅リゾットの作り方1
2、鍋にご飯と＜スープ＞の材料を入れて火にかけ、煮たったらお餅を入れる。
餅リゾットの作り方2
3、お餅が溶けたらゴーダチーズ、塩、粗びき黒コショウを振り入れ、味を調える。器に盛ってスライスチーズをのせ、ドライパセリを振る。
餅リゾットの作り方3
