味つけ簡単！「豚肉と小松菜のすし酢炒め」
味つけ簡単！「豚肉と小松菜のすし酢炒め」
豚こま肉と小松菜、人参を使った炒め物です。すし酢でさっぱり～味つけ簡単で夕飯おかずやお弁当にピッタリ！
▼材料
・ 豚こま肉：200g
・ 小松菜：1束
・ 人参：1本
・ すし酢：大さじ1
・ しょう油：大さじ1
・ 油：大さじ1/2
小松菜は根元を落として4cmくらいの長さに切ります。人参は皮をむき、短冊切りにします。
フライパンに油と豚こま肉を入れて炒めます。
色が変わってきたら人参と小松菜の茎の部分を入れて炒めます。
人参がしんなりして火が通ったら、小松菜の葉を入れます。すし酢としょう油を入れて味つけしたら完成。
■ コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるものでOK。
暮らしニスタ／わんたるさん
