中華スープにコレを入れるだけ！タイ風スープ！タイヌードル！コク旨海鮮スープ餃子！

■1．大きな鍋に、ごま油を入れて熱し、材料■を入れてサッと炒める, ■2．材料●を入れて、10分程煮る【中華スープ完成】, ■3．別鍋に、水を入れる→ひと煮立ちさせたら、冷凍の海老餃子を入れて5〜6分茹でる, ■4．（海老餃子が茹で上がる頃に）手順2の中華スープに、ナンプラーともやしを加えて2〜3分煮る【タイ風スープ完成】, ■5．手順3の茹でた海老餃子とゆで汁を加える, ■熱々のお鍋を食卓へ〜！卓上ヒーターで温めながら、いただきまーす！

中華スープにコレを入れるだけ！タイ風スープ！タイヌードル！コク旨海鮮スープ餃子！

簡単！美味しいタイ風スープ餃子できましたー！

もちろん海老餃子は美味しいですが、お鍋いっぱいのスープも飲み干しちゃうほど美味しい！

▼材料

・ ■長ネギ（粗みじん切り）：2本分

・ ■にんにく（粗みじん切り）：4片分

・ ごま油：適量

・ ●水：800ml程

・ ●海鮮ウェイパー：大さじ2杯程

・ ●海鮮XO醤：大さじ4杯程

・ ナンプラー（タイの魚醤）：大さじ3杯程

・ 水：400ml程

・ 海老餃子（市販/冷凍）：16個（適量）

・ ライスヌードル：適量

・ もやし：1袋

・ ラー油：適量

■1．大きな鍋に、ごま油を入れて熱し、材料■を入れてサッと炒める, ■2．材料●を入れて、10分程煮る【中華スープ完成】, ■3．別鍋に、水を入れる→ひと煮立ちさせたら、冷凍の海老餃子を入れて5〜6分茹でる, ■4．（海老餃子が茹で上がる頃に）手順2の中華スープに、ナンプラーともやしを加えて2〜3分煮る【タイ風スープ完成】, ■5．手順3の茹でた海老餃子とゆで汁を加える, ■熱々のお鍋を食卓へ〜！卓上ヒーターで温めながら、いただきまーす！

■1．大きな鍋に、ごま油を入れて熱し、材料■を入れてサッと炒める

■2．材料●を入れて、10分程煮る【中華スープ完成】

■3．別鍋に、水を入れる→ひと煮立ちさせたら、冷凍の海老餃子を入れて5〜6分茹でる

■1．大きな鍋に、ごま油を入れて熱し、材料■を入れてサッと炒める, ■2．材料●を入れて、10分程煮る【中華スープ完成】, ■3．別鍋に、水を入れる→ひと煮立ちさせたら、冷凍の海老餃子を入れて5〜6分茹でる, ■4．（海老餃子が茹で上がる頃に）手順2の中華スープに、ナンプラーともやしを加えて2〜3分煮る【タイ風スープ完成】, ■5．手順3の茹でた海老餃子とゆで汁を加える, ■熱々のお鍋を食卓へ〜！卓上ヒーターで温めながら、いただきまーす！

■4．（海老餃子が茹で上がる頃に）手順2の中華スープに、ナンプラーともやしを加えて2〜3分煮る【タイ風スープ完成】

■1．大きな鍋に、ごま油を入れて熱し、材料■を入れてサッと炒める, ■2．材料●を入れて、10分程煮る【中華スープ完成】, ■3．別鍋に、水を入れる→ひと煮立ちさせたら、冷凍の海老餃子を入れて5〜6分茹でる, ■4．（海老餃子が茹で上がる頃に）手順2の中華スープに、ナンプラーともやしを加えて2〜3分煮る【タイ風スープ完成】, ■5．手順3の茹でた海老餃子とゆで汁を加える, ■熱々のお鍋を食卓へ〜！卓上ヒーターで温めながら、いただきまーす！

※後に、旨味たっぷりの海老餃子のゆで汁（400ml程）を加えるので、この時点では、少し濃いめの味付けにします

■5．手順3の茹でた海老餃子とゆで汁を加える

■熱々のお鍋を食卓へ〜！卓上ヒーターで温めながら、いただきまーす！

※途中で、スープの中に、ライスヌードルを入れて、5分程待てば、スープの旨味を吸って柔らかくなり、もちもち食感の美味しいタイヌードルになりますよー！お好みで、ラー油を加えでも美味！

暮らしニスタ／みーこさん

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