10分で完成！「豚こま肉とミニトマトのカレーチーズ炒め」
10分で完成！「豚こま肉とミニトマトのカレーチーズ炒め」
豚こま肉とミニトマトの簡単炒め物です。スパイシーなカレー味で、とろ～りチーズをからめるとご飯がモリモリ食べられる！おつまみにもぴったりです。
▼材料
・ 豚こま肉：200ｇ
・ レタス：2～3枚
・ ミニトマト：5～6個
・ ピザ用チーズ：30ｇ
・ 油：小さじ2
・ A：
・ 片栗粉：大さじ1と1/2
・ 塩：少々
・ B：
・ ケチャップ：大さじ1
・ 酒：大さじ1
・ しょう油：小さじ1
・ カレー粉：小さじ1/2
豚こま肉にAを混ぜ合わせます。
レタスは一口大にちぎり、ミニトマトは半分に切ります。
フライパンに油をひき、豚こま肉を炒めます。
色が変わってきたらBを混ぜ合わせて入れます。
レタスとミニトマトも入れて炒め合わせたら、ピザ用チーズを乗せてフタをします。
チーズが溶けたら完成。
■ コツ・ポイント
レタスとミニトマトは最後に入れて、サッと火を通す程度でOK。
暮らしニスタ／わんたるさん
