【銀座コージーコーナー】プリンセスのような麗しのイチゴのケーキに頬張りたくなるクリーム溢れるシュークリームやエクレアなどのスイーツ9品をセレクト
デイリーに楽しめる心踊るケーキやシュークリームなどが充実。
1948年に東京銀座で小さな喫茶店からスタートした銀座コージーコーナー。
現在は、全国に約400店舗を展開しており、“銀座コージーコーナーのスイーツが、いつも家族や仲間の集まりの中心においていただける存在”を理念に、数々のスイーツを手がけている。
とろけるようなクリームがたっぷりと入った「ジャンボシュークリーム」や、スポンジとクリームの一体感が素晴らしい王道の「苺のショートケーキ」などは、一度は食べたことがある人も多く、親しみやすいおいしさとコスパの良さで、長年たくさんの人を笑顔にしてきた。
今回紹介するのはこの定番に加え、ちょっと贅沢に仕上げたプレミアムシリーズや、アレルギー対応のデコレーションケーキなど、さまざまな人やシーンに幸せなおいしさを運んでくれるスイーツ9品。
※価格は掲載時点のものになります。
銀座コージーコーナー
https://www.cozycorner.co.jp/
◆「コージープリンセス」
コージープリンセス 各669円。
華やかでちょっと特別なケーキを独り占め
フリル状に絞ったクリームがまるでプリンセスのドレスようで、食べる前から心が浮き立つ、1人用サイズのプチデコレーションケーキ。
苺クリームを挟んだスポンジを、たっぷりの生クリーム入りホイップクリームで包み込んでおり、甘酸っぱいイチゴのやさしい風味と、口溶けのいいクリームとの相性抜群。最後のひと口まで飽きることなく夢中で食べてしまう。
シンプルでありながらエレガントさを兼ね備えたケーキは特別感があって、自分へのご褒美に選びたい。
◆「ジャンボシュークリーム（カスタード）」
ジャンボシュークリーム（カスタード） 各178円。
愛されて40年以上のロングセラー
銀座コージーコーナーと聞いてまず思い浮かぶのが、このジャンボシュークリームという方も多いのでは？
1984年の発売から愛され続けている大人気商品だ。
ふんわりと焼き上げた薄いシュー皮の中には、卵のコクとミルクの風味が際立ちつつ、マダガスカル産バニラの芳醇な風味も広がるカスタードクリームがたっぷり。
シュー皮は歯切れと口溶けがよく、とろけるようなカスタードクリームとの見事な調和もおいしさの秘密だ。
大人から子どもまで虜にして止まないシュークリームは、いつの時代も気軽な差し入れや手みやげとして重宝されている。
◆「コージープレミアム とろける銀座プリン」
コージープレミアム とろける銀座プリン 各302円。
口に入れた瞬間にとろける魅惑のおいしさ
ちょっと贅沢なコージープレミアムシリーズに、今年3月より仲間入りしたのがこのプリン。
新鮮なミルクの風味と香りが持続する北海道産生クリームを贅沢に使用することで、口当たりなめらかでとろけるようにやわらかな食感を生み出した。
コクが深くミルクの豊かなおいしさをしっかりと味わえるため満足感も高く、頬張るたびに多幸感で満たされる。
◆「苺のショートケーキ」
苺のショートケーキ 572円。
記憶に残る正統派のおいしさとルックス
不動の人気を誇る「苺のショートケーキ」は、長年に渡り親しまれている人気商品。
銀座コージーコーナーオリジナルの小麦粉を使用することできめが細かくふわふわに焼き上げたスポンジに、パティシエ自慢のミルク感とコクのある生クリーム入りホイップクリームを合わせている。
あっさりとした甘さで後味がよく、甘酸っぱいイチゴの存在感も光り、ペロリと食べられる。
ショートケーキは、時季ごとに登場する旬の素材を使った季節限定の味も注目で、こちらも合わせて購入したい。
◆「エクレア（カスタード）」
エクレア（カスタード） 各178円。
頬張るとクリームも幸せも溢れ出す
チョコレートのかかったふんわりとしたやわらかいシュー生地に、コクのあるカスタードクリームが詰まっていて、噛み締めるたびに口の中にとろ～り溢れ出す瞬間がたまらない。
クリームはもちろん生地も口溶けの良さを追求することで、一体感のあるおいしさを導き出している。
ラインナップはカスタード以外に、ほろ苦いコーヒーカスタードクリームを詰めたモカも展開しているので一緒にぜひ。
◆「スフレワッフル（ホイップ＆カスタード）」
スフレワッフル（ホイップ＆カスタード） 各237円。
幸せを形にしたふわふわのワッフル
末広がりという意味をもつひょうたんの形をしたスイーツがこちら。
上質な小麦粉を使いじっくりと弱火で焼き上げるというワッフル生地は、しっとりふわふわでスフレのような軽やかさ。
バニラビーンズ入りの豊かな風味のカスタードとホイップクリームの2種類をサンドしており、食べ出したら止まらぬおいしさだ。
ひとつずつ個包装されているので、差し入れなどの際に配りやすいのも高ポイントだ。
◆「モンブラン」
モンブラン 各496円。
ティータイムを彩るクラシックな雰囲気のモンブラン
懐かしさ漂う昔ながらの黄色いモンブラン。
カスタードクリームを閉じ込めたふんわりとしたスポンジ生地を土台に、マロンダイス入りクリームを乗せ、その上にマロン餡をたっぷりと絞っている。
マロン餡を甘さ控えめに仕上げることで、栗本来の風味をしっかりと引き出しているのがいいところ。
栗、生地、マロン餡、クリーム、すべての味と食感がバランスよくまとまるよう計算されているので、食べ応えのあるサイズ感ながら、最後のひと口まで飽きることなく味わい尽くせる。
◆「チーズスフレ」
チーズスフレ 637円。
儚い口溶けと軽やか食感に一口目で虜に
メレンゲをきめ細かく泡立てて、気泡をつぶさないようにゆっくり蒸し焼きにすることで生まれる、しっとり、ふわシュワッの食感は感動もの。
チーズの風味がマイルドで酸味もやさしく、軽い口当たりで老若男女問わず幅広い層から評判を得ている。
ケーキは19センチほどの大きさがあるため友人や家族とシェアができ、また、甘さ控えめなので普段スイーツを食べない方ともこれなら一緒に楽しめそうだ。
◆「小麦と卵と乳を使わないデコレーション」
小麦と卵と乳を使わないデコレーション 4,212円（5号サイズ直径15cm、5～6人分）。
アレルギーに配慮した華やかなホールケーキ
小麦、卵、乳のアレルギーがあっても心置きなく楽しめるようにと、米粉、大豆粉、豆乳を使い試行錯誤を重ねて完成させたのが、こちらのケーキ。
米粉や大豆粉を用いたスポンジはしっとりやわらかく、豆乳のホイップクリームはあっさりとした口溶けになっている。
スポンジの間にはホイップクリームと共に苺ジャムも入っていて、甘酸っぱい風味がアクセントとなり、もうひと口と食べ進めたくなるおいしさ。
誕生日やハレの日など、特別な日を彩るケーキにぴったりで、アレルギーがある方とともに家族や友人が安心しておいしさを共有できるのが、なんと言ってもうれしい。
