「鶏もも肉だけ」でほんまにおいしい！山本ゆりさんの簡単レシピ5選
人気フーディストの山本ゆりさんのレシピから、鶏もも肉だけで作れる主役おかずをご紹介します。シンプルな塩味やしょうゆ味がご飯にぴったり！調理工程も簡単で、今日すぐまねできますよ♪毎日のごはんやお弁当にぜひお役立てくださいね。
旨味チキン
「鶏もも肉だけ」でほんまにおいしい！山本ゆりさんの簡単レシピ5選
調味料は酒と鶏がらスープの素だけ！片栗粉を薄くまぶし、カリッとするまでじっくりと焼くのがポイントです。
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レンジで鶏チャーシュー
しょうゆは大さじ1.5しか使いません！少ない調味料で気軽に作れるのに、味は間違いなしな鶏チャーシューです。
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レンジで鶏塩チャーシュー
カチコチに凍った状態の肉でもOK！レンジ加熱2回で作れる鶏チャーシューの塩味バージョン。お好みでこしょうやねぎをふって召し上がれ。
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甘辛カリカリチキン
にんにくを効かせた甘辛醤油味がおいしい♪衣の付け方や焼き方など、カリカリ食感をキープするコツも必見です！
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だし塩チキン
味付けは顆粒だしの素だけ！「塩味の中にだしの旨味を感じられて絶品です」と山本さん。お弁当にもおすすめです。
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食べごたえのある鶏もも肉のおかずは献立の主役にぴったり！山本さんのおすすめレシピを参考に、さっそく今日のごはんに作ってみませんか？
山本ゆりさん
料理コラムニストとして活躍する3児の母。『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で700万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X・Instagramではそれぞれ135万人を超えるフォロワーから支持を集めている。
＜ブログ＞
「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」
＜Instagram＞
山本ゆり(@yamamoto0507)
＜X＞
山本ゆり(@syunkon0507)
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