定番確定！人気常備おかず「にんじんしりしり」にちょい足しするだけ！子どもも喜ぶアレンジレシピ
定番確定！人気常備おかず「にんじんしりしり」にちょい足しするだけ！子どもも喜ぶアレンジレシピ
沖縄発祥の料理「にんじんしりしり」。千切りのにんじん、ツナ、卵を炒めて作る人気常備菜ですが、毎回同じ味だと飽きてしまうのが悩みどころ。
そんなときに試して欲しいのが、手軽にできる「万能スパイスのちょい足し」です。
食費4万円＆楽ちんレシピが人気のはらすが「子どもも喜ぶ！にんじんしりしりにちょい足しアレンジレシピ」をご紹介します。
にんじんの栄養素について
にんじんにはβカロテン、食物繊維、カリウム、ビタミン類が豊富に含まれています。
βカロテン
にんじんはβカロテンを豊富に含む食材です。
美容や健康の維持に欠かせない栄養素で、皮膚や粘膜の健康維持、動脈硬化の予防、免疫力アップ、アンチエイジングに効果があります。
食物繊維
にんじんに多く含まれる「不溶性食物繊維」は腸の中で水分を吸って膨らみ、腸の動きを促す働きがあるため、便秘の解消に効果的です。
ビタミンC
ビタミンCは、人間の体内で生成することができないため、積極的に摂取したい美肌に欠かせない栄養素です。
「にんじん×ツナ×卵」で栄養満点の常備菜！
ツナは「良質なタンパク質」、卵は「完全栄養食」と呼ばれる食材で食物繊維とビタミンC以外の栄養をすべて含んでいる食材です。そして、これらを組み合わせた「にんじんしりしり」は、非常に栄養価が高く、健康的な食生活を送るなかで欠かせない常備菜です。
しかも、材料が手に入りやすく、調理も簡単なので、日々の食卓に取り入れやすいのがうれしいポイント。
人気の理由も納得ですね。
スパイスが食欲をそそる！カレーしりしり
定番のしりしりもいいけど、あるものをちょい足しすることで飽きずに食べられますよ。
材料
・にんじん 1本
・卵 1個
・ツナ缶 1缶
・ごま油 大1
◎ウェイパー 小1
◎カレー粉 小1
◎砂糖 小½
・塩コショウ 少々
（味が薄いと思ったら少々加えてください。）
作り方
1、にんじんを千切りにする。
2、ツナ缶は油を切り、卵はよく混ぜておく。
3、ごま油を熱したフライパンに1のにんじんを入れて炒める。
4、しんなりしてきたら、ツナと◎の調味料を加えてさらに炒める。
5、火がとおったら、卵液を流し入れて炒める。
6、塩コショウで味を調えたらできあがり！
ご飯にもパンにも合う！最強の常備菜！
栄養満点でおいしいうえに、彩りも◎なカレーしりしり。
お弁当のおかずに入れれば、栄養も彩りもgood！
カレーのスパイスでご飯も進むお弁当になりますよ。
また、サンドイッチの具にもぴったり！おすすめなのはカツサンドです。
カレー風味のアクセントがカツやソース、パンと相性抜群！
スパイスのおかげで、食欲が落ちがちな夏でも、ぺろっといける！食べ応え抜群なサンドイッチができあがりますよ。
王道レシピをちょい足しで進化させよう！
いかがだったでしょうか。「にんじんしりしり」は、材料も安価で手に入りやすく、日々の食卓に取り入れやすい常備菜です。
基本は同じレシピでも、ほんのひと手間加えるだけで、まったく違う味が楽しめます。
「飽きたから」と新しいレシピを覚えるのは大変ですが、ちょい足しなら手軽に変化が楽しめて、続けやすいのでおすすめ！
王道レシピ×ちょい足しで、料理のレパートリーは無限大です。
気になったかたはぜひやってみてくださいね！
■執筆／はらす
4人家族で食費4万円！「自炊で家計を整える」をモットーに、ズボラでもできる節約レシピを発信中！ボリュームもコスパも妥協しない楽ちんレシピが人気。インスタグラムは@harasu_kakei
編集／サンキュ！編集部
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※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。
※気温の高い時期はおべんとうが傷みやすいので注意してください。気温25度以上の日には生野菜を避け、卵や練り物、肉・魚類にきちんと火を通すことをお勧めします。
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