“昨日の残りご飯”が主役級に変身 あつメシさんの濃厚焼きおにぎりが背徳のうまさ
濃厚コーンバター醤油の焼きおにぎり
Photo:蔵永ゆうこ／Sirabee編集部肌寒くなると、無性に焼きおにぎりが恋しくなる。しかし、シンプルなしょうゆ味ではもの足りない…という日もあるはず。
ちょっと罪悪感があるくらいの濃厚レシピに目がない私。今回は、「働くパパでも作れる簡単レシピ」をSNSで紹介するあつメシ氏が2025年10月7日にYouTubeに投稿した「濃厚コーンバター醤油の焼きおにぎり」に挑戦してみた。
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■「濃厚コーンバター醤油の焼きおにぎり」の材料
濃厚コーンバター醤油の焼きおにぎり・材料
今回のレシピで使う材料はこちら。
【2人前】
・ご飯（前日の残りご飯を使用する）：約250g
・しょうゆ：大さじ1（キッコーマン食品 しぼりたて生しょうゆ）
・片栗粉：小さじ1
・コーン：30g
・有塩バター：約5g
※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。
少ない材料でできるのがうれしい。コーンさえあれば、あとは常備調味料だけでOKだ。
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■材料を混ぜてフライパンで焼くだけ
濃厚コーンバター醤油の焼きおにぎり・ボウル
ボウルにご飯、しょうゆ、片栗粉、コーンを入れて混ぜる。
濃厚コーンバター醤油の焼きおにぎり・混ぜる
片栗粉が全体に行き渡るようにしっかり混ぜよう。
濃厚コーンバター醤油の焼きおにぎり・ラップ
ラップを使い、食べやすいサイズのおにぎりを握る。崩れやすいので、力を入れて強く握るのがポイントだ。
そして、やや平らにしておくと、焼きやすいのでおすすめ。
濃厚コーンバター醤油の焼きおにぎり・バター
フライパンにバターを入れ、弱めの中火で熱す。
濃厚コーンバター醤油の焼きおにぎり・焼く
おにぎりを並べ、こんがりするまで焼こう。
濃厚コーンバター醤油の焼きおにぎり・しょうゆ
表面にしょうゆを塗る。
濃厚コーンバター醤油の焼きおにぎり・完成
全体に焼き色がついたらでき上がり。
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■バターとコーンの間違いないおいしさ
濃厚コーンバター醤油の焼きおにぎり・実食
焼いている途中から、バターとしょうゆの良い香りが漂い、期待が高まった。表面はカリッと、中はもっちりした食感。そして、コーンの甘さがたまらないおいしさだ。
片栗粉を入れることで崩れにくくなる効果があるそうだが、それだけでなく、ご飯にもちもち感もプラスしているように感じた。
なお、意外と薄味なので、表面に塗るしょうゆは、しっかりめでも大丈夫かもしれない。
コメント欄でも、「絶対美味しいやん」「なるほど片栗粉！これはいいね」「目から鱗」などの声が見られている。気になった人はぜひ作ってみてほしい。
■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
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【動画】濃厚コーンバター醤油の焼きおにぎり
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