【鶏ももとれんこんが主役級のうまさ】「ご飯3杯いけるやつやん」「週3で食べたい」子どもも大好き！簡単おかずレシピ
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れんこんの食感と鶏もものうまみが相性抜群！甘辛だれがしっかり絡んで、ご飯との相性も最高です。黒コショウをきかせることで味が締まり、ちょっと大人っぽい風味に！
フライパンひとつで簡単に作れるので、平日夜ごはんにもおすすめ。ご飯が進む定番おかずです。ぜひ試してみてください！
鶏もも肉とれんこんの照り焼き
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2人分
材料：
鶏もも肉 1枚（300g）
れんこん 150g
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ3
【A】しょうゆ 大さじ2
【A】酒 大さじ2
【A】みりん 大さじ2
【A】砂糖 大さじ1
黒コショウ 適量
小ねぎ（小口切り） 適量
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作り方：
① 鶏もも肉は筋と余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。れんこんは皮をむいて小さめの一口大に切る。
② ボウルに塩コショウ（分量外、適量）をふった鶏もも肉とれんこんを入れ、片栗粉をまぶす。
③ フライパンにサラダ油を引き、中火で熱する。②を並べて両面こんがりと焼く。
④ ③の余分な油を拭き取ったら【A】を加え煮絡める。仕上げに黒コショウと小ねぎをかけたら、完成！
