基本は溶かして冷やし固めるだけ！「いちごミルク寒天」レシピ
基本は溶かして冷やし固めるだけ！「いちごミルク寒天」レシピ
フーディストノートアンバサダーのひろまるクックさんに「いちごミルク寒天」のレシピを教えていただきます。切り分けたときの真っ赤ないちごの断面が鮮やか♪基本は材料を混ぜて冷やし固めるだけなので、どなたでも気軽に作ることができますよ！
こんにちは。フーディストノートアンバサダーのひろまるクックです。
今回は、春にぴったりな「いちごミルク寒天」のレシピをご紹介します。 切り分けると真っ赤ないちごの断面が鮮やかで、見た目のインパクト大！
スタンドパックに入れて冷やし固めるので、そのままギフトにしても、パックから出して食べてもOK。ぜひ、作ってみてください。
スタンドパックに入った「いちごミルク寒天」レシピ
調理時間
10分（粗熱をとる、冷やし固める時間は除く）
分量
スタンドパック4個分
※今回は「富澤商店 ガス袋マチ付無地 70×30×150mm」のスタンドパックを使用しています
材料
いちご…8個
水…170ml
粉寒天…4g
グラニュー糖…40g
練乳…30g
牛乳…170ml
作り方
1. いちごは軽く洗って葉っぱをとって4個を1/2に切る。
2. 鍋に水と粉寒天を入れ火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。
3. 沸騰したら吹きこぼれない程度の火にして混ぜながら1～2分間沸騰を続けて火を止める。
4. グラニュー糖と600Wの電子レンジで1～2分温めた牛乳（人肌程度）を加えてよく混ぜる。
5. スタンドパックにいちごを2個ずつ入れる。
6. 粗熱が取れた4の寒天液を加える。
7. できるだけ空気を抜いてシーラーで止めて、飾りのシールを貼る。
8. 冷蔵庫で約1時間冷やしたら完成。
パックのまま食べても、底をハサミで切ってお皿に入れても食べられますよ。
ワンポイントアドバイス
・寒天液は熱々だと火傷の恐れがありますので、粗熱がとれてから入れてください。
ひろまるクックさん
「世界においしいの雨を降らせるスイーツメーカー」としてSNSでレシピを発信中。再生回数8,000万回のチョコムース動画をはじめ、わかいやすいYouTubeも人気。
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