朝「おにぎり」に入れると体がよろこぶ。贅沢な味わいになる意外な食材とは?「新感覚おにぎり」
朝「おにぎり」に入れると体がよろこぶ。贅沢な味わいになる“意外な食材”とは？「新感覚おにぎり」
「油揚げとたまごのおにぎり」の作り方(調理時間:5分)
たまごと一緒におにぎりに使うのは「油揚げ」です。香ばしい風味が魅力の油揚げは、ごはんとの相性が抜群。さっと炒めて混ぜるだけで、おにぎりが贅沢な味わいに仕上がるんです。
材料(1人分)
「油揚げとたまごのおにぎり」
- ごはん……お茶碗1杯分（120gくらい）
- 油揚げ……20g
- たまご……1個
- 白ごま……大さじ2分の1
- しょうゆ・みりん……各小さじ1
準備
油揚げは1cm角にカットします。
作り方
1.フライパンで油揚げを炒めて、しょうゆとみりんで味つけします。調味料が全体になじんだら、溶いたたまごを加えて炒り卵になるまで加熱します。
「油揚げとたまごのおにぎり」
2.ごはんに、1で炒めた油揚げとたまご、そして白ごまを混ぜ合わせます。
「油揚げとたまごのおにぎり」
3.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。
「油揚げとたまごのおにぎり」
器に盛ったらできあがりです。
「油揚げとたまごのおにぎり」
「油揚げとたまごのおにぎり」の作り方をご紹介しました。噛むたびに、油揚げからじゅわっとおいしさが溢れ出てくるおにぎりです。たまごのやさしい食感にも癒やされますよ。ぜひ作ってみてください。
日々おにぎり／ゆこ／おにぎり作家
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