【余った大根は全部これにして!】「みそ×ポン酢」が最強って知ってた? 切って漬けるだけの「無限大根」レシピ
BuzzFeed
「これ、売ってるやつよりウマい！」と漬物好きの家族もうなった「大根のみそポン酢漬け」のレシピをご紹介します！食卓に出した瞬間、パリポリとかむ音が響き渡り、気づけばお皿は空っぽに。「ご飯おかわり！」の声が止まらないほどの人気ぶりでした。
Adobe Stock
お酒のアテにも最高で、急な来客に出しても「作り方教えて」と聞かれること間違いなし。家族みんながハマる、我が家の常備菜No.1決定版です。ぜひ試してみてください！
大根のみそポン酢漬け
BuzzFeed
2人分
材料：
大根 150g
【A】ポン酢しょうゆ 大さじ1
【A】みそ 大さじ1
【A】砂糖 小さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
【A】輪切り唐辛子 ひとつまみ
作り方：
① 大根は皮をむき、2ミリ幅の厚さのいちょう切りにする。
② 保存袋に①と【A】を入れ、よくなじませる。
③ 冷蔵庫に入れ、1時間ほどおいたら、完成！
コツやポイント
漬けてから1時間ほどで食べられますが、ひと晩寝かせば味が染みてよりおいしく召し上がれます。
