コレ、無限に食べられそう! 年末年始に作りたい、切り餅を活用したお手軽レシピ5選
年末年始に作りたい！ いつもの切り餅が主役に変わる！簡単アレンジレシピ5選
年末になると、食べたくなって、多めに買ってしまうパックの切り餅。でも、お雑煮や焼き餅以外にバリエーションがない…という人も多いのでは？ そんな“年末年始あるある”に応えるべく、「サトウの切り餅」でおなじみのサトウ食品に、お手軽＆意外性たっぷりのおすすめレシピを教えてもらいました。レンジで3分でできるスープから、焼肉アレンジ、スイーツまで、毎日食べたくなる切り餅活用レシピを紹介します。
教えてくれたのは
サトウ食品株式会社（新潟市）
「サトウの切り餅」や「サトウのごはん」でおなじみの食品メーカー。
ライフスタイルの変化などで個食化が進む時代の中、ユーザーの利便性を追求した製品を多数開発し、事業展開を図っている。
鶏餅湯(ジーモアチータン)
「丸鶏がらスープ（TM）」だけで味が決まり、寒い日や料理をしたくない時にもレンジで簡単に調理できる、3分で完成する台湾風餅入りスープ。
コレ、無限に食べられそう！年末年始に作りたい、切り餅を活用したお手軽レシピ5選
写真提供／サトウ食品
材料（1人分）
「サトウの切り餅シングルパックミニ」 … 2個
味の素「丸鶏がらスープ（TM）」 … 小さじ1
水 … 150ml
ゴマ油 … 少々
（好みで）ネギ、サラダチキンなど … 適量
作り方
耐熱容器に「サトウの切り餅シングルパックミニ」、「丸鶏がらスープ（TM）」、水を入れる。
ラップをかけずに、電子レンジで加熱する。（目安 500Ｗまたは600Ｗで約2分30秒） ※餅がまだ硬い場合は加熱時間を調節してください
ゴマ油を適量たらし、好みでネギやサラダチキンなどをトッピングして完成。
POINT ゴマ油の代わりにラー油をかけるとピリ辛風に。本場の味を目指したい人は、ネギの代わりにパクチー、ウーシャンフェン（五香紛）など加えてください。
焼肉サンチュ巻きもち
焼肉パーティーのときには、巻いて食べやすい「サトウの切り餅いっぽん」も一緒に。
写真提供／サトウ食品
材料（4人分）
「サトウの切り餅いっぽん」 … 10本
牛肉 … 10枚
サンチュ … 5g
焼肉のたれ … 適量
作り方
温めた鉄板で「サトウの切り餅いっぽん」と肉を焼く。
「サトウの切り餅いっぽん」は時々焼く面を変えるようにして全面を焼く。
焼きあがった牛肉に焼肉のタレを絡め、焼きあがった「サトウの切り餅いっぽん」と一緒にサンチュで巻いて食べる。
POINT 「サトウの切り餅いっぽん」を鉄板で焼くときは、時々面を変えるようにして焼き、餅が全体的に膨らんだら中まで熱が通った目安です。
アイスで簡単！栗抹茶ミルクしるこ
あたたかいミルクしるこに、冷たい抹茶アイスをのせて、冷やアツスイーツに。
写真提供／サトウ食品
材料（1人分）
「サトウのまる餅パリッとスリット」 … 1個
栗甘露煮 … 1個
つぶあん … 30g
牛乳 … 50cc
抹茶アイス … 適量
作り方
少し大きめの器に牛乳と「サトウのまる餅パリッとスリット」を入れ、電子レンジで約2分加熱する。
抹茶アイス、つぶあん、栗甘露煮を盛り付けたら完成。
POINT 電子レンジ加熱中に、餅が膨らみ出したら加熱をやめ取り出すと、餅がダレずにもちっと仕上がります。
バナナクレープ風もち
春巻きの皮を使い、クレープ風に餅を包みます。外はふんわり、中はもちもちの食感が楽しめます。
写真提供／サトウ食品
材料（1人分）
「サトウの切り餅いっぽん」 … 1本
春巻きの皮（できれば半生のもの）… 1枚
バナナ … 1/2本
バター … 5g
シナモンパウダー … 適宜
メープルシロップ … 適宜
（好みで）ミントの葉 … 適量
作り方
春巻きの皮を水で軽くぬらしておく。
（1）の春巻きの皮の上に、「サトウの切り餅いっぽん」、バナナ、バターをのせて包む。
（2）を耐熱皿にのせ、軽くラップをし、電子レンジで加熱する。（目安：500Ｗで1分）
（3）に好みでシナモンパウダー、メープルシロップをかけて完成。
POINT 餅がまだ硬い場合は加熱時間を調整してください。
もち入りすき焼き
すき焼きの甘辛い煮汁に餅がよく合います。〆に入れるのもおすすめです。
写真提供／サトウ食品
材料（4人分）
「サトウの切り餅」 … 4個
豚肩ロース肉 … 400g
白菜 … 1/8株
長ネギ … 1本
しいたけ … 4個
春菊 … 150g
しらたき … 200g
卵 … 4個
（A）しょう油 … 90g
（A）みりん … 90g
（A）砂糖 … 大さじ3
（A）水 … 2カップ
作り方
食材は食べやすい大きさに切る。
鍋に調味料（A）を入れ、ひと煮立ちしたら野菜、「サトウの切り餅」、肉を入れ、火が通ったら溶いた卵につけて食べる。
POINT 餅を煮るときは煮汁を沸騰させすぎず、ゆっくり火を通すことがおいしく仕上がるポイントです。
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