買うより作った方が安い!「クリスマスチキン」
買うより作った方が安い！「クリスマスチキン」
我が家ではクリスマスにはチキン料理をよく作ります。
簡単で、買うより作った方が安いし、見栄えもします。
師走にかけて何かと出費がかさむので、抑えるところは抑えます。（笑）
▼材料
・ 手羽元：10個
・ a醤油：大さじ4
・ a酒：大さじ1
・ a生姜、ニンニク（チューブ）：各々小さじ1
・ a塩胡椒：適量
・ 片栗粉：適量
・ 油：適量
・ キャベツのせん切り：適量
・ ミニトマト：適量
・ 人参：適量
・ レモン：適量
アイラップに手羽元、aの調味料を入れよく揉みます。
一晩冷蔵庫に寝かせます。
片栗粉をつけます。
大きなフライパンを温め油を入れ、中温で両面がきつね色になるまで揚げ焼きします。
火を弱め、中までじっくり火が通るまで加熱します。
油を切り器に盛り付けます。
アルミホイルを使って食べやすいように手元を巻きます。
せん切りしたキャベツ、ミニトマト、星型に切った人参を茹でて彩よく盛り付けます。
レモンの櫛形切りを添えます。
■ コツ・ポイント
クリスマスらしく盛り付けてください。
楽しいクリスマスをお過ごしください。
暮らしニスタ／舞maiさん
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