【天ぷら粉、水で溶かないで】野菜の水分だけで揚げるのが正解? 年越しそばと一緒に食べたいちょっと変わったかき揚げレシピ3選
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大根と紅しょうがのかき揚げ
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個人的に大好きなやつ「大根と紅しょうがのかき揚げ 」のレシピをご紹介します。ポイントは「水を一滴も使わず、大根の水分だけで衣をまとめる」という裏ワザ。これなら衣がベチャつかず、うま味が凝縮されます。揚げたてはサックサク、中は大根汁がジュワッ！ 紅しょうがの酸味が効いてビールが止まりません…！
サクサク度: ★★★
お手軽さ: ◎
おすすめ: ビールのお供に最高！🍺
詳しいレシピはこちら♪
納豆と春菊とちくわのかき揚げ
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冷蔵庫の余り物がごちそうに変わる「納豆と春菊とちくわのかき揚げ 」のレシピをご紹介します。ちくわが入ることでボリュームも満点。ゴツゴツとした見た目ですが、中には春菊の風味と納豆のコクがたっぷりと隠されていますよ〜。
サクサク度: ★★☆
お手軽さ: ◯
おすすめ: 余り物でガッツリ食べたい時🍚
詳しいレシピはこちら♪
じゃがいもと桜えびのかき揚げ
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水を使わないから失敗しない！誰でもカリカリに作れる「じゃがいもと桜えびのかき揚げ 」のレシピをご紹介します！粉をまぶして野菜の水分が出るのを待つだけ。衣がベチャつかず、お店のような軽い食感に仕上がります。少ない油でOKなので片付けも簡単。年越しそばの付け合わせとしてもぴったりで、じゃがいもがあったらぜひ作ってほしい一皿です！
サクサク度: ★★★
お手軽さ: ◎
おすすめ: 子供も喜ぶスナック感覚🥔
詳しいレシピはこちら♪
