高たんぱくでヘルシー! ダイエット中に助かる「おからバー」の作り方
フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむさんに、高たんぱくでヘルシーな「おからバー」のレシピを教えていただきます。材料を混ぜて焼くだけなので、簡単に作れますよ。ダイエット中のおやつにもぴったりです。
こんにちは！フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむです。
今回は、おから＆きな粉で作る「おからバー」のレシピをご紹介します。
ノンオイルで高たんぱく！ヘルシーで罪悪感なく楽しめるので、ダイエット中のおやつにもぴったりですよ。
とっても簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね♪
「おからバー」レシピ
高たんぱくでヘルシー！ダイエット中に助かる「おからバー」の作り方
調理時間
10分（焼き時間を除く）
分量
5～6本分
材料
・おから…80g
・きな粉…40g
・ココアパウダー…10g
・塩…ひとつまみ
・卵…1個(50g)
・はちみつ…大さじ1/2(約10g)
・チョコチップ…25g
・アーモンド…20g
下準備
・オーブンを180℃に予熱しておく。
・アーモンドは刻んでおく。
作り方
1. ボウルに生おから、きな粉、ココアパウダー、塩を入れて混ぜ合わせる。
2. 卵、はちみつを加え、ゴムベラでしっかりなじませるようによく混ぜる。チョコチップ、アーモンドも加えて生地をまとめる。
3. 長方形に形を整える。
4. 棒状にカットし、クッキングシートにのせて形を整え、180℃で20分焼く。
ワンポイントアドバイス
・アーモンドはお好みのナッツで代用できます。カットするときに崩れやすいので、あらかじめ刻んでおきましょう。
・お使いのおからによってまとまり方が変わります。卵が多いとべとつくので、50gを計量して様子を見ながら加えると失敗しません。手に少しつくけど、形をととのえられるくらいが目安です。
成形しづらければ適当にまとめてOK！
・焼き時間は、お使いのオーブンに合わせて調整してください。
管理栄養士ゆきぼむさん
管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターの資格を持ち、旬の野菜や果物を使った料理、スイーツを発信中。誰でも手軽に作れるレシピが人気。
＜ブログ＞
「管理栄養士ゆきぼむ～ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい彩りレシピ～」
＜Instagram＞
管理栄養士ゆきぼむ(@y_bomcafe)
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