【油揚げは開いて使うのが正解】ボリューム満点! とろ～りチーズの豚バラ巻きレシピ

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チーズのコクと大葉の香りが加わり、シンプルな材料でも満足感のある味わいになります。

焼いたあとにたれを絡めるだけなので作り方もシンプル。調理時間は約15分で、手軽に作れる一品です。

夕食のおかずやお弁当にも取り入れやすいので、ぜひ、作ってみてくださいね♪

油揚げの豚バラチーズ巻き照り焼き

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作り方は工程が少なく、3ステップで完成します。

調理時間：

約15分

材料：（1人分）

油揚げ 1枚

豚バラ薄切り肉 3枚

大葉 5枚

ピザ用チーズ 20g

サラダ油 小さじ1

【A】 めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1と1/2

【A】 みりん 大さじ1

【A】 砂糖 小さじ1

作り方：

① 大葉は茎を取り、千切りにする。油揚げはキッチンペーパーで軽く押さえて油を取り、端から開いて1枚に広げる。片側にピザ用チーズと大葉をのせ、具材を包むように折りたたみ、豚バラ薄切り肉で巻く。

② フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、巻き終わりを下にして焼く。転がしながら焼き色をつけ、弱火にしてふたをし、蒸し焼きにして中まで火を通す。

③ フライパンの余分な油を軽く拭き取り、【A】を加えて照りが出るまで絡めたら、完成！

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油揚げを広げて具材をのせ、豚バラ肉で巻いて焼くだけの簡単レシピです。

フライパンひとつで調理できるので、忙しい日の料理にも作りやすい一品です。

作ってわかった！ 小さなコツ

油揚げはメーカーによって形が異なりますが、1枚入りのものは袋状になっていないタイプが多い印象です。

3枚入りや5枚入りのものは袋状になっていることが多いので、開きやすいものを選ぶと作りやすくなります。

今回は小ねぎを入れる予定でしたが、冷蔵庫に余っていた大葉を使ってみた ところ大正解でした。

焼いたときの香りがよく、チーズや豚バラともよく合います。

🍳🍳🍳Let's try 🍳🍳🍳

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