【新玉ねぎはコレ作っておけば間違いない】「お店よりおいしい!」家族もハマった切って和えるだけの簡単サラダレシピ
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「今日のこれ、お店よりおいしい！」と家族の胃袋をガッチリつかんだ「新玉ねぎとトマトと生ハムのサラダ 」のレシピ。
新玉ねぎとトマトを切ったら、ポン酢とマスタードのたれで和えるだけ。生ハムの塩気が最高に合う、大絶賛の春メニューです。
レシピの基本情報：
調理時間： 約10分
費用： 約500円（2〜3人分）
カロリー： 約150kcal（1人分）
保存： すぐに食べましょう
新玉ねぎとトマトと生ハムのサラダ
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材料（2〜3人分）：
新玉ねぎ 1個
トマト 1個
かいわれ大根 1パック
生ハム 50g
【A】ポン酢しょうゆ 大さじ2
【A】オリーブオイル 大さじ1
【A】砂糖 大さじ1/2
【A】粒マスタード 小さじ1
作り方：
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① 新玉ねぎは皮をむき、半分に切ったら薄切りにし、サッと水にさらして水気をよく切る。
② トマトは食べやすい大きさに切り、かいわれ大根は根元を切り落とす。
③ ボウルに【A】を混ぜ合わせておく。
④ ③に①、②、生ハムを加え、軽く混ぜ合わせたら、完成！
お好みで黒コショウを振ってもおいしく召し上がれます。
⚠️失敗しないためのコツやポイント
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味がなんだか薄くて水っぽくなってしまった
新玉ねぎの水気が残っているか、トマトから水分が出たせいかもしれません。
新玉ねぎを水にさらした後は、ザルにあげるだけでなく「キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取って」くださいね。ドレッシングは食べる直前に和えるのが、味がボヤけないコツです。これなら最後までおいしいですよ◎
生ハムが一カ所に固まってしまった
生ハムはボウルに入れる前に、手で一枚ずつはがして「一口大にちぎってから」加えてください。野菜と均等に絡んで、どこを食べても生ハムの塩気が楽しめますよ。
新玉ねぎの辛味が強くて食べにくい
スライスが厚すぎたか、水にさらす時間が足りなかったかも。
新玉ねぎは繊維を断ち切るように、できるだけ薄くスライスしましょう。辛味が苦手な方は、少し長めに水にさらすか、切った後に空気に15分ほど触れさせると辛味が飛んで甘みが引き立ちますよ！
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
